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美食年菜皂角米桃胶木瓜羹 |
分类: 汤粥、甜食、饮品 |
原料:银耳、桃胶、皂角米、雪梨、大枣、木瓜、冰糖、清水适量
做法:
1.桃胶、皂角米分别提前6小时、12小时泡发(也可以头天晚上泡,第二天早上直接制作);
2.银耳提前1个小时左右泡发,去掉根部,撕成小朵备用;
3.桃胶泡发后,用小镊子挑去黑色的杂质,细心清洗干净;
4.银耳去除黄心,剪成小朵;
5.银耳、桃胶、大枣和皂角米全部放入电压力锅,加适量清水,定时30分钟;
6.炖汤的时候,将
7.
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