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美食清明艾糍青团节令食品 |
分类: 汤粥、甜食、饮品 |
这个季节,满地都能看到鲜嫩的艾草
原料:艾草、糯米粉、粘米粉、白糖、豆沙馅
做法:
1.取艾草嫩叶洗净,放锅里焯水;
2.捞出后切小段,加少许水用料理机打成泥;
3.小碗中放少许白糖,用温水化开,加入2份糯米粉、1份粘米粉中揉成团(比例为2:1);
4.将揉好的面团分成小剂子,擀成圆片,包入豆沙馅;
5.放入铺好竹叶(刷油也行)的笼屉中,大火15分钟即可。
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