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韩式酱牛肉

(2013-01-01 12:03:35)
标签:

韩式酱牛肉

下饭菜

小菜

酱牛肉和鸡蛋

做法简单的酱牛肉

分类: Olivia的厨房--日韩
韩式酱牛肉
韩式酱牛肉
韩式酱牛肉

Olivia博客里的所有图片和文字谢绝转载和盗用!Thanks!

Happy new year
韩式酱牛肉
今儿是2013年1月1日~~2012还没过够呢....
还没总结2012,2013就来了....总之让我惊于时间的速度
好久没有更新菜谱了,真心不是我不乐意更新....不知道为什么总是传不上去图片
而这些图片都是Max在他们公司帮我传的韩式酱牛肉
木有想到p的功夫都木有他就帮我传完了...
NND我传了3天了都木传上来!!!韩式酱牛肉
新的一年的第一天就这么不顺呢?桑心

韩式酱牛肉

那天朋友来我家说如果他做饭就不喜欢看人们写的"叨逼"的过程...韩式酱牛肉
伦家也不是总这么"叨逼"的...必然每次写的菜谱都有点小感慨,让美食和生活结合在一起~
好吧~最近没有啥特别的事儿,一直找工作...找了2月了也木有找到合适的...
希望有乃位仁兄公司招人,喊我一嗓子啊!
......
说说正经儿事儿!"韩式酱牛肉"是我之前买的一本韩式料理说学到的!
因为这本书上的菜都灰常简单!~而第一次做这个我就深深爱上他了!
连续又做了3次!~~~~韩式酱牛肉好吧...又开始吃肉啦...
冰箱里囤了一堆"酱牛肉"甭管吃什么饭都会拿出来做配搭吃!
马西大~~~~

<韩式酱牛肉>

准备材料

牛肉:1千克(后臀尖or肘子肉)
料酒:3大勺
盐:少许
水:10杯(牛肉高汤)
酱油:1杯
白糖:6大勺
料酒:1/2杯
胡椒粒:1小勺
蒜:5瓣(切片)
干辣椒:3个
大葱:1个(切段)
洋葱:1/2个(切成丝)

做法
韩式酱牛肉
1.牛肉切块泡在水中大概30分钟左右,时常换水去掉血水
2.水加入料酒放入牛肉煮5分钟左右至牛肉变色不出血水使捞出
3.另一个锅冷水加入盐
韩式酱牛肉
4.放入鸡蛋煮12分钟
5.煮好的鸡蛋捞出过冷水后去皮
6.煮好的牛肉加入水(或者高汤)酱油,糖,料酒,胡椒粒,葱,洋葱,蒜,干辣椒大火煮开
韩式酱牛肉
7.并转小火炖制剩下1/2的汤
8.放入去好皮的鸡蛋继续炖到汤剩下很少很少的时候关火即可


慢慢享用吧~韩式酱牛肉味道特别赞!!!
搭配米饭啊,当小菜啊,吃方便面时候不可不放哦!~
最后重复说一边啊“新年快乐”!!!!

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