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意式柠檬酒与柠檬莫吉托(Lemon mojito)

(2017-07-24 08:48:09)
标签:

柠檬酒

柠檬莫吉托

莫吉托的做法

托斯卡纳美食

分类: 西餐及冰品饮料

意式柠檬酒与柠檬莫吉托(Lemon <wbr>mojito)

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    伏天的时候不吃冰,啥时候吃?热烈的托斯卡纳风情的柠檬酒和柠檬莫吉托最适合这个炎热的夏季。
    食谱来自一部浪漫的意大利电影,离婚失意的女主人公从美国来到意大利,邂逅英俊潇洒的意大利帅锅,“来一杯柠檬酒,你就会忘掉一切忧愁”,柠檬酒的颜色就让人垂涎欲滴了,有意思的是他竟然还顺口说出了柠檬酒的配方,太开心了,正好家里有材料,看完浪漫的电影就做一下这个酒来尝一下,简直太美妙了:柠檬天然清新的香气,微酸的口感,适度的酒精刺激,成就了这个美妙的水果酒。
    用途非常多,除了能喝点酒的可以直接饮用,还可以做餐后甜点酒和柠檬味的甜点搭配,也可以加气泡水冰块成为柠檬莫吉托,做甜品时用作柠檬口味调味酒也是非常棒的,推荐给大家尝试。

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【食谱分享】
 【柠檬酒材料】
  柠檬两只/冰糖100g/白朗姆酒300ml(或者伏特加)

 【莫吉托柠檬】
  柠檬酒50ml/气泡水200ml /冰块适量
【做法】
 1、柠檬洗净,刨下外皮,装入500ml容量的瓶子中
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 2、柠檬对切后用榨汁器榨出汁和果肉(约100g),倒入瓶中
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 3、称出冰糖放入瓶中
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 4、最后倒入朗姆酒,盖紧瓶盖,摇匀,放置1周,期间摇动瓶身直至冰糖完全溶化即可饮用
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 5、取350ml饮料杯,放入约20ml第四步完成的柠檬酒
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 6、加入适量冰块
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 7、倒入气泡水
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 8、加入柠檬薄片,搅棒、吸管柠檬莫吉托完成
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