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香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

(2017-08-02 08:30:00)
标签:

柏翠pe8289wt蒸烤箱

柏翠蒸烤箱

纸包鱼

十二道锋味

蒸烤箱

杂谈

分类: 日常快手菜
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】 #新科技风味炉# 柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT评测报告  
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

    长长的旅程有美食相伴总会更有色彩。前段时间休假,坐芬航前往阿姆斯特丹,机上竟然看到了谢霆锋(Eric)主持的美食节目,原来这个节目的外景是在芬兰拍摄的,才被芬航选作特别节目播放。片中美丽的极光加上现吊现做的烟熏鱼,让人垂涎不已。
    受节目的启发,学会了做这道纸包鱼。纸包鱼的听起来很神秘,做起来也不是太难,只要有烘焙专用的油纸就可以操作,用两张油纸巧妙的折叠起来,然后将鱼包裹在纸包当中,不但可以锁住鱼的水分,同时可以保留住整道菜的香味。等上桌之后再打开纸包,热气腾腾的美食展现在家人和朋友面前时,是不是就会有大厨上身的感觉了香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】。我选的食材是家中常用的,你也可以选择自己喜欢的品种来制作,做法可以借鉴,非常有手作的乐趣。
~~~~~~~~~~~~~~~~~
【食谱分享】
 【主料】
  龙利鱼块两到三块/细胡萝卜6根/芦笋6根
 【佐料】
  海盐/黑胡椒粉/白葡萄酒/橄榄油

【做法】
 1、胡萝卜用小刷子刷洗干净,对半切开
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 2、芦笋洗净,底部用刨子刨去老皮
 3、龙利鱼柳解冻取中段,厨房纸吸去多余水分
 4、准备好烤盘和两张烤盘纸
 香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

 5、其中一张铺在烤盘内
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 6、将处理好的胡萝卜和芦笋码放在油纸上
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 7、放上龙利鱼块
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 8、撒上海盐、黑胡椒粉、
 9、淋上少许白葡萄酒和橄榄油
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 10、盖上另一张烘焙油纸,将四周卷边折起做成封闭的纸包
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 11、将蒸烤箱水箱注满水,推入水箱盒
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 12、做好的食材连烤盘放入下层
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 13、旋转烤箱功能按钮至“纯蒸”模式,时间按钮选择20分钟,按启动按钮开始制作,启动之后3分钟之内,实时炉温即100度,蒸汽快速开始出现充满整个炉腔
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 14、烤箱鸣音提示制作结束,电子显示频也同步显示“END”
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 15、小心打开烤箱门,防止蒸汽烫伤,戴防烫手套取出食材包放在盘子上,也可直接放在烤盘上上桌
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 16、用剪刀在顶部减十字小口,然后从四个方向揭开,热气腾腾,香味四溢的纸包鱼就做好了
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

 17、也可以制作小小的两份分食,也是不错的选择。
 18、制作完成后,可以把底部的水盘中的水倒掉并清理干净

~~~柏翠新品云智能PE8289WT蒸烤箱体验篇之一:
【功能篇】---专业是品质的保证
 1、每次收到柏翠的产品,从没有发生过运输中的损伤,基于其专业的外包装,双层对角泡沫保护,运输安全无忧
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 2、大气时尚的不锈钢箱体,明亮的电子显示频,手感舒适的温控、时控按钮
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 3、独特的加气按钮(可以在制作欧包或者发酵面包的时候使用,这个功能将在后续博文中专门分享)
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 4、可开关炉灯设置,方便随时检查和掌握食物制作状态
 5、大容量蒸汽水箱设置,一次装水1200ml可以满足至少3次的蒸菜制作需要
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 6、底部接水盘采用耐热材质,不易变形,拆卸便捷,方便随时倒去冷凝水 
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 7、烤盘烤网等配件高达7件套,包括烤盘两个、烤网两个、专用U-Pan两个、烤架一个,方便不同食材制作时使用
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】
 8、配有两个专用防烫手套、装帧精美和超详细的使用说明书和菜谱,就算是厨房小白也能轻松驾驭
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

9、随机附送的、独有的德式铸铁锅配置,高大上的厨房利器,不但蒸烤箱可以使用,在燃气炉、电磁灶灶上都能使用(这个部分功能将有专门的博文分享,欢迎持续关注)
 
这样的厨房利器你喜欢吗?我可是爱上了,哈哈
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分享快乐营养师力荐的营养主食【五谷丰登】
香气缥缈巧妙的【Eric纸包鱼】

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