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媲美可乐的热门影院饮料【黄油啤酒】

(2017-03-31 08:30:00)
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一点点

热销饮料

无酒精饮料

苏打水

杂谈

分类: 西餐及冰品饮料
    爆米花和冰冻可乐堪称影院标配。个人以为,去看电影如果没有来个冰冻可乐,感受也是要打点折扣的媲美可乐的热门影院饮料【黄油啤酒】。话虽如此,初春时节,我的寒凉体质,不要说冰冻可乐,就算是常温的可乐也是受不了。如果贪嘴让嘴巴开心,肠胃就要倒楣了,乍暖还寒时节,冰冻可乐还是忍了吧媲美可乐的热门影院饮料【黄油啤酒】。取而代之的,可以是这个【黄油啤酒】哦,有异曲同工之妙媲美可乐的热门影院饮料【黄油啤酒】
    【黄油啤酒】的名字听起来就有趣,它的由来可以追溯到都铎王朝,是一种加了香料和黄油的热饮啤酒,口味有点重,经过改良后的黄油啤酒,以奶油和黄油的奶香味道为主,带着清新的柠檬和香草精华的香气,加上苏打水的些微气泡,让这款饮料带上了时代的气息,成为现在国外影院的热门饮料,加上可以热饮的方式,让口腹都得到满足,就算我这样脾胃弱的,也可以有口福,找到了配方,自己在家就可以自制,享受了一把。
   制作中使用到了的黄油,浓浓的奶香味就来自于它,我这次依旧采用了【薄荷购】特别推荐的【欧利兰发酵黄油】,融化后香浓丝滑的口感和浓郁的奶香非常让人欣喜。相比较普通黄油来讲,发酵黄油奶香更浓、更清淡,所以用它做这款饮料,有浓郁奶香加上绵密和细腻的奶泡,通过微微的柠檬酸调节口感,反而是清新的口感,出人意外地好喝。
    做好的饮料也非常适合家庭聚会,搭配些坚果、饼干等食用,特别是会受到孩子的欢迎,喜欢的试试。

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【食谱分享】(一人份)(借鉴自小苹的博客)
【材料】
 自制苏打水(气泡水)335 g/咖啡调糖20g/发酵黄油(欧利兰)25g/柠檬汁g/红海盐少许/香草精华少许/淡奶油80g
 
【做法】
 1、少量水加入咖啡调糖,中火加热融化
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 2、加入发酵黄油、柠檬汁、盐和香草精华搅匀
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 3、加入淡奶油搅匀,离火成为奶油糖浆
 4、将略凉的奶油糖浆倒入500ml容量的杯子
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 5、冲入自制的苏打水(也可以用市售的苏打水)即可乘热饮用,喜欢喝凉的就放置冰箱冷藏后,加入冷藏苏打水饮用。
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