今天说道说道厨娘的锅子，从几十块钱的到几千块钱的，都有好用的和不好用的，只有反复试错，才能找到自己心仪的那款。问我找到没？目前还在寻寻觅觅之中。虽然完美的锅子没找到的，但是有长处的厨具还是能够找到的。周末收到的小熊的电饼铛就是个好帮手。
认识小熊电器是从他家的豆芽机开始的，99元的豆芽机利用率我家电器使用之最，要吃干净无公害的豆芽，省时省力就靠它。自己发的豆芽都能吃出肉的鲜美来，实在是印象深刻，后来还推荐许多在海外的童鞋买了，用以慰藉思乡之情，只要有豆子的地方就能吃上豆芽了。
小熊的这款电饼铛是方形，比圆形的饼铛，增加了使用的有效面积。
亮点是展开后可以两面使用，直接上桌就是个简便快捷的烧烤炉。
如果合起来，通过双开关控制，既可以单面使用也可以双面使用，可以省却食材面的动作。靓丽的粉色外观和内面的不沾涂层都是让主妇关注和赞许的焦点。总共九个档位的选择，主要是通过加热时间的控制进行设置。也有【自主烹饪】按钮，可以随时根据需要选择烹饪时间，非常贴心的设计。
周末就拿它来制作一份【法式香橙吐司】，是将吸满了牛奶和鸡蛋的吐司面包用黄油煎至焦黄，然后用新鲜水果的果肉和果汁做成热的浇汁，香浓的橙子浇汁合着浓郁奶味的香烤吐司，什么时候都是那么诱人，趁热食用就是一份非常典型的欧式早餐，有能量，有营养，给家人满满的爱。
这个通常用平底锅来制作较多见，而通过用电饼铛来制作，优势非常明显：电加热没有明火，盖盖操作基本无油烟，食材受热上色均匀，操作简便直观，现在就来看看我的制作过程吧。
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【食谱分享】（一人份）
【材料1】
吐司面包2片/橙子一个/鸡蛋1个/酸奶50g/牛奶50g/柚子酱50g/肉桂粉少许（可选）/黄油适量
【装饰】
薄荷叶适量
【做法】
1、橙子用工具刮出橙皮屑备用，一半橙子取果肉，一半取果汁
2、将橙汁和柚子酱放入小奶锅煮至汁液浓稠，加入橙子肉煮开搅匀关火保温备用
3、鸡蛋、酸奶、牛奶放入方形容器（比吐司片略大）搅匀，加入第一步中的橙子皮屑，加入玉桂粉（可选）搅匀
4、将小熊电饼铛插电，打开左下方两个开关，这样是采取上下盘同时加热的模式，此时饼铛预热指示灯亮起提示预热开始
5、趁机器预热，将面包片分次浸入第4步制作的蛋奶液中吸满液体
6、机器哔哔提示音提示预热完毕，开盖，上下双盘放适量黄油用硅胶刷刷匀，右侧下盘放入浸泡奶液后的吐司片，关上上盖，选择【面包、披萨】功能键开始煎吐司片，期间可打开检查吐司煎制的状态，直至饼铛发出提示音表明程序完成，开始时会有较多蒸汽，随着蒸汽的慢慢减少，吐司的香味开始冒出，说明快好了
7、由于面包厚度和吸收奶液的量有多少，所以如果吐司表面上色不够说明需要增加操作时间，一个是再次按下同一功能键，也可以转用【自主烹饪】按钮，到制作完成即可关闭电源开关。
8、煎好的吐司乘热淋上香橙浇汁就可以开吃了。
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(2016-06-27 21:59:03)