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新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

(2016-04-27 08:30:00)
标签:

高考生食谱

烤薯角

炸薯条

肯德基薯条

杂谈

分类: 日常快手菜
   新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

    5月前后是出新土豆的时候,食用应季食材的好处是又安全,又省钱,何乐而不为呢。新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十
    土豆学名马铃薯,沪上老百姓习惯叫洋山芋,原因不言自明,是进口的物种新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十。别小看这个小小的马铃薯,营养价值可是非常高的,在国外有“第二面包”之称。马铃薯除了淀粉含量高可以做主食之外,它的蛋白质含量和质量也是出乎意料高的,其所含人体必须氨基酸的品种也是最多,而它的维生素含量竟然也是粮食作物当中最全的,简直是自然界给予人类的最佳礼物新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十。这也说明了为何许多国家把马铃薯作为重要的主食来源,营养价值确实不同凡响。
    另外,马铃薯还有不少食疗的功效,比如减脂减肥、降血压、消水肿等等,感兴趣的可阅读下百度百科不愧于营养之王的美誉。
    可惜,我家土豆的做法非常单一,没有好好开发和利用这个好食材新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十,而且做来做去都是土豆番茄汤,孩子也不太爱吃。同样是土豆做的,肯德基的土豆泥孩子不爱吃,倒是薯条之类来之不拒,看样子还是做法问题。在网上找到个少油烤箱版的【椒盐薯角】尝试了下,少油又少盐,孩子很喜欢,做法也挺快手的,每天晚上自习回来给孩子烤上一盘,又解馋、解乏又有营养。趁着土豆季让孩子多吃一点吧。
   高考生们加油。新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

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【食谱分享】
 【主料】
  新土豆380g
 【腌渍料】
  盐2g/黑胡椒1g/橄榄油10g/胡椒油少许(可选)
 【佐料】
  帕玛森芝士粉适量/番茄酱适量(可选)
【做法】
 1、土豆(带皮)用蔬果刷刷洗干净,切成小块(喜欢的形状即可)
新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

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 2、切好的土豆放入稍大大的食品袋中
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 3、加入所有腌渍料,扎紧袋口后晃动,让腌渍料均匀拌合在所有土豆表面,然后静置15分钟
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 4、烤盘铺油纸,将腌渍好的土豆块捞出,均匀摊开在烤盘上
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 5、烤箱预热220度,中层烤30分钟至土豆边缘略上色完成
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 6、取出趁热撒芝士粉,蘸番茄酱食用
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【Tips】
 1、土豆腌渍后会有水分渗出,所以不要将土豆整袋倒在烤盘上,否者水分太多在烤盘上会影响烤出来的口感
 2、方法有了,腌渍料可以自由发挥,或清淡或浓郁,按照自己喜欢的就好

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新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

烘焙快乐新土豆做烤箱版【椒盐薯角】高考生夜宵之十

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