要说越简单越美味的极致

【盐水棒冰】当之无愧

粉丝贯穿所有年龄段

堪称老少通杀

至少在我们家老少三代都是如此

想起小时候

一根盐水棒冰、一个小板凳、一台收音机

就能很满足

嘬着冰棍

蹲坐在小板凳上

听听【叶塞尼亚】的电影录音

蛮享受的呢

当然

在游泳池泡了一下午

回家路上来上一根【盐水棒冰】也是极惬意的

4分钱一根

断棍的是3分钱

还有人记得的吧

不过当时能随时吃上冰棍的小伙伴也是不多的

哪怕是断棍的

现在每到大伏天

家里

总会买上一箱光明的盐水棒冰来过瘾

今年索性自己做

试了个简易冰棍模

做法上也试了两种方法

一种用了自己腌制的【咸柠】来制作

如果没有也没关系

换成柠檬汁和盐就是传统的盐水棒冰

试下来还是传统冰棍更受欢迎

做好的冰棍吃在嘴里

瞬间时光穿梭40年

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【简易冰棍模3个】

材料：

小号纸杯3个/3根塑料棒/回形针3个

做法（看图示）：

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

原料：

水1000g/咸柠一个（制作方法看这里）/糖85g/玉米淀粉35g

（没有咸柠的，可换成盐18g，柠檬汁5ml）

做法：

玉米淀粉加适量水搅匀备用

小锅加水、糖、切开的咸柠煮开5分钟

用漏勺捞出咸柠

倒入玉米淀粉糊搅匀再次煮开

关火放凉

冰棍液用网筛过筛到带尖嘴的杯子里

分装到合适的容器里

我把家里各种各样的都用上了

硅胶冰棍模、自制简易模、冰块模都可以

放入冰箱冷冻室冻硬即可

简易模取出去掉回形针和纸杯就可以吃啦 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

烘焙快乐