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巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

(2013-10-06 08:00:00)
标签:

美食

黑巧克力

麦芬

分类: 蛋糕

 

巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

 

 

巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】
巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

 

我历来对黑巧克力做的甜品缺乏抵抗力

如果是给我挑选

只要是有巧克力的必选无疑巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

比如各种巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、热巧克力

不一而终

跟一般的牛奶巧克力和甜巧克力不同

黑巧克力甜度不高

可可脂含量却非常丰富巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

对心脏的健康非常有益

今天做的这款【黑巧克力麦芬】

有着浓郁的巧克力香味

略带些许苦涩

是喜欢黑巧的朋友们最喜欢的味道

尝尝看看是不是喜欢

做了个头大的麦芬

可以一次吃过瘾巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

感觉泡打粉还可以多加些

不是蓬得很高

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

原料:

无盐黄油60g/低筋面粉100g/可可粉20g/黑巧克力40g/巧克力酱50g/细砂糖40g

鸡蛋2个/牛奶100ml/泡打粉1小勺/烘焙用巧克力豆30g

做法:

黑巧克力隔水融化后加入巧克力酱搅打均匀

加入牛奶搅打均匀备用(图1、2、3)

黄油室温软化电动打蛋器打散

加入细砂糖打至蓬松少量多次加入打散的鸡蛋液打至油水融合(图4、5、6)

将低粉、可可粉、泡打粉筛入上述混合物用刮刀拌匀(图7、8)

加入准备好的黑巧克力液

刮刀拌匀(图9、10)

用大勺加入准备好的麦芬纸杯(图11)

上面用烘焙用巧克力豆装饰(图12)

烤箱预热180度

上下火烘烤约25分钟完成

巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】


巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】
巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】


巧克力控喜欢的【黑巧克力麦芬】

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THE END~~

 

 

 

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