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最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

(2013-03-11 17:44:38)
标签:

热巧克力

可可

热饮

玉蝴蝶

我是歌手

分类: 西餐及冰品饮料

最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

小时候物质匮乏

难得会有一些好吃的来解馋

记忆中比较深刻的就是外婆家楼下采芝邨食品店卖的可可牛奶

那时的可可牛奶都是玻璃奶瓶盛放,口上用油纸封口

放在食品店的塑料箱里

好像是1角几分一瓶

付完款

营业员就会拿个金属的工具在瓶中间扎个孔

插上吸管

就可以喝了

 

 

虽然那时候的牛奶都是用奶粉冲出来的,鲜奶的成分很少

加上了可怜的一点可可粉

非常淡

可对于那时的我来讲就是世间美味了

 

现在物质条件好了,很多人都喜欢喝咖啡

而我却更喜欢喝浓浓的热巧克力

碰到开心不开心的时候都会想到喝一杯

可能就是因为它会让我回忆起小时候可可牛奶的味道吧最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

 

其实热巧克力在家里制作非常容易

简单的几款原料

很短的时间就能喝上热热浓浓的热巧克力

非常方便

跟大家分享一下

 

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原料:

(一杯约350ml的量)

水250g/鲜奶油或牛奶50g/糖15g/苦巧克力30g/可可粉10g

 

做法:

小奶锅按先液体后固体的次序放入原料

中火加热搅拌至巧克力、可可粉完全融入液体即可

将混合液倒入法压壶

盖上盖子,拉动拉杆约1分钟进行打泡

完成后倒入杯子乘热饮用

 

最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

最爱经典【美式热巧克力】法压壶制作法

 

THE END~~

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