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秋季养生药膳之银耳百合润肺汤

(2013-08-14 11:55:46)
    立秋已过,虽然很多地方仍然处在炎热的夏季之中,一时暑气难消,还有"秋老虎"的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽,早晨出门也能感受到徐徐刮来的凉风了,这都在提醒我们,秋天就要到了。秋季气候干燥,早晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。秋季是养肺的最佳时机,肺部健康了,秋燥而引起的身体不适自然会离我们而去。这里,百体养生就为您准备了一款具有润肺去燥功能的食疗药膳,非常适合初秋食用,而且制作方法也非常简单。

秋季养生药膳之银耳百合润肺汤

  【原料】

  银耳15g,百合10g。

  【调料】

  冰糖适量。

  【做法】

  1、银耳用温水浸泡至回软,去蒂洗净备用;

  2、百合逐瓣掰开洗净待用;

  3、汤锅内加入适量清水,放入冰糖融化后,再放入银耳、百合一同用大火煮沸;

  4、煮沸后用小火慢炖15分钟即可。

  【用法】

  佐餐食用。

  【功效】

  养阴润肺,止咳化痰。

  【适用】

  1、肺热燥咳,干咳,痰中带血。

  2、失眠健忘,易醒多梦,心慌气短。

秋季养生药膳之银耳百合润肺汤

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