医学专家表示，多年的临床实践已证实，作为B族维生素，叶酸对人类胎儿有好处。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要。如果孕妇缺乏叶酸，可使先兆子痫、胎盘剥离的发生率增高。怀孕早期(三个月)缺乏叶酸，还易引起胎儿神经管畸形。

       其次，孕妇补充叶酸，还可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂等先天性畸形。而新的研究只能证实一个问题，过高水平的维生素在一些情况下或许是有害的。所谓“过犹不及”，正是此理。

       凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果都含叶酸，但由于天然的叶酸不稳定，易受阳光、烹调加热等的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

       富含叶酸的食物：

       蔬菜有莴笋、菠菜、番茄、胡萝卜、青菜、龙须菜、菜花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；

       新鲜水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨等；

       动物性食品有动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；

       豆类、坚果类食品有黄豆、豆制品、核桃、胡桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；

       谷物类有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

       按照世界卫生组织定的标准，准备怀孕前三个月和早孕前三个月，每天0.4毫克就足够。不同药厂生产的叶酸片和复合维生素片的含量各有不同，准妈妈们要注意辨认。

文章来源：百体营养

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