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[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

(2019-04-25 07:08:36)
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分类: 医学-养生

随着我们生活水平的提高,糖尿病变得越来越普遍。而它不仅仅是血糖升高,更会带来诸多并发症,严重影响生活质量,危害健康。


要想远离糖尿病,控制血糖,健康的生活方式很重要。那么,生活中有哪些控糖妙招呢?


「 本期专家 

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

一、控糖饭


 实验 

第一天,记者进食普通米饭一小时后,测得血糖为9.1mmol/L;第二天,记者进食同样数量的饭菜,但米饭变成了控糖饭,餐后1小时测得血糖为5.5 mmol/L。看来,控糖米饭确实名不虚传。

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

抗性淀粉辅助控糖

控糖米饭中难以消化的抗性淀粉增加,它能延长小肠吸收时间,避免餐后血糖飙升,降低下一餐前低血糖风险。实验检测发现,普通米饭的抗性淀粉含量为2.87%,而控糖饭的抗性淀粉含量为12.25%,增加约6倍


其实,将普通米饭放在4的环境中冷藏24小时,抗性淀粉就会大大增加,食用时加热即可。储存时要避免串味、细菌污染。


除了米饭外,稍凉的红薯、土豆、玉米也是抗性淀粉含量较高的食物,具有更强的饱腹感,有助于控制餐后血糖。

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

蛋包饭


食材:冷藏米饭、腊肠、火腿、腌萝卜、鸡蛋、香葱、生菜、水淀粉、盐、老抽、胡椒粉。


做法:

1.将腌萝卜、腊肠、火腿、香葱切丁;

2.碗中打入2个鸡蛋,加入10g水淀粉、1g盐,搅拌均匀;锅中入油,倒入蛋液,摊成蛋皮;

3.另起一锅,加入少量油,放入腊肠煸香,再加入腌萝卜、火腿翻炒均匀;加入适量清水、5g老抽、1g盐、1g胡椒粉,炒拌均匀,加入香葱;晾凉后倒入冷藏米饭中,搅拌均匀;

4.铺上蛋皮,放入生菜、搅拌好的米饭,卷起,用番茄沙司封口即可。

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

 

二、控糖油

 


普通油中含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾、不饱和脂肪酸,而控糖油中多了姜黄素、核黄素等。


营养素辅助控糖

姜黄素具有一定抗氧化、改善胰岛素敏感性的作用,有利于辅助控制血糖。


《为人类提供营养的植物性食品》杂志上的一项研究表明,糖尿病患者分次食用干姜粉三十天后,血糖下降17%,甘油三酯下降9%,总胆固醇下降8%,低密度脂蛋白胆固醇下降12%。


控糖油与普通油的差别在于,它还多了大蒜、桂皮、八角等食材。大蒜可增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高葡萄糖耐量,辅助降低体内血糖水平;桂皮有助于降低血糖水平、减轻炎症,通过降低胆固醇,加速新陈代谢来促进减肥。

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

控糖油


食材:300ml花生油、150ml橄榄油、150ml亚麻籽油、姜、蒜、大葱、桂皮、八角、花椒。


做法:

1.大蒜拍碎,葱姜切成大片;

2.三种油倒入锅中,依次下入3g桂皮、八角、花椒,再下入切好的葱姜蒜,小火制10min,等葱姜蒜变色后捞出晾凉即可。

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用


三、控糖果

 


北京友谊医院营养科的一个团队,对北京市房山区张坊村进行了长达7年的随访。结果发现,当地居民高血糖等慢性病发病率高于北京其他地区,这是由长期饮食习惯不合理,身体内产生慢性炎症导致的。


这个团队通过调整居民的饮食结构,对慢性病患者起到了很好的改善作用。其中,坚果起着主要作用。


每人每天可食用30g坚果,比如3个核桃+8颗榛子,它们富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、矿物质等营养,不仅于人体有益,还能提供饱腹感,辅助控糖。

[转载]血糖一高,全身受伤!专家给出4大控糖妙招,简单又好用

四、控糖操


血糖变化存在黎明现象,即黎明后,体内升糖激素水平增高。同时,进餐也会使血糖有所升高,这就容易导致早餐后血糖水平较高。


如果在进食早餐45分钟后运动,即可应对早餐后的血糖高峰,辅助平缓血糖上升趋势,减少血糖波动。建议每餐后可运动20~30分钟


我们还为大家准备了一套控糖操,赶紧学起来吧。

https://v.qq.com/x/page/x0860679mln.html


对于糖尿病患者而言,在心肺功能良好的情况下,高强度运动与低强度运动相结合,有氧运动与抗阻运动相结合,更有助于控制血糖。建议每周规律运动3~5次,时间不低于150min

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原创: 小编可可 BTV我是大医生官微 

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