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2020中国松露大事记

(2021-01-01 14:48:16)
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中国松露大事记

松露

金松露

2020中国松露

块菌

2020中国松露大事记

    风也过,雨也走,今天是2020最后一天;有悲,也有喜,2020将成昨天。    2020年是及其不平凡的一年,全世界因为新冠肺炎,正在发生前所未有的改变。中国松露、世界松露也在变,中国人似乎更珍惜今天,该吃的吃,该喝的喝,松露价格相对稳定,而历年高高在上的意大利白松露以半价的低迷通过各种渠道进入中国销售。意大利、法国、西班牙、澳大利亚等国的松露节纷纷取消,而我们在1212日隆重举行了第七届中国国际松露节,620克迄今最大的“中国白松露王”现身。2020年的不平凡,也许是中国松露迎来发展的契机。    望过去,展未来,2021新舞台。    最后一天,我们一起来回望中国松露的2020……


2020中国松露大事记

1、欧洲真菌研究学会主席 费尔兰多.马丁内斯.佩纳 应邀访问中国

2020中国松露大事记

      2020年元旦期间,欧洲真菌研究学会主席、松露专家费尔兰多.马丁内斯.佩纳 应邀访问中国昆明、广州、深圳,在昆明期间,费尔兰多主席与中科院昆明植物研究所进行了学术交流,参观考察了中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、昆明野生菌市场,随后前往广州拜访养生专家刘焕兰教授,在深圳费尔兰多主席与行膳餐饮研究院院长、深圳市烹饪协会会长黄平交流真菌烹饪与合作,最后费尔兰多主席在香港考察 准备举行的“世界松露烹饪大赛”场地

2、李小林博士团队多次发表松露最新研究成果

2020中国松露大事记

2020年初,四川省农业科学院食用菌研究中心李小林博士团队在国际期刊《MicrobialBiotechnlogy》上在线发表了有关松露(块菌)菌根苗培育的最新研究成果。该研究主要探索了剪根及烯效唑处理对松露侵染率、松露菌根苗生长发育及其根际细菌群落的影响,发现这两种措施能够在一定程度上提高松露菌根苗的培育。2020年6月,李小林博士团队针对中国黑松露在成熟与非成熟状态下的蛋白组及代谢组的特征差异研究成果证明,成熟子囊果中包括有机酸、肉碱物质和多糖类的30种代谢产物呈现上调表达,并富含蛋白质、脂肪、粗纤维和总糖。该研究从蛋白组及代谢组角度揭示了成熟松露具有更高的营养价值。


3、四川会东县重视松露产业发展,加快松露地方标准制定2020中国松露大事记

    四川省会东县十分重视松露产业发展,2020年多次召开会议、举办活动推进工作。
1)、加快推进松露标准制订工作。419日会东县县委、县人民政府召开会东县生态农产品标准化生产工作推进会,会议听取了县供销联社就“会东黑松露”等农产品生态标准制订推进情况汇报,并对下步工作做了安排部署。2)、7月24日会东县人民政府继续发布关于加强2020年松露采收管理的通告,制止滥采乱挖松露,保护松露资源。3、2020年12月21日,举办第五届黑松露、黑山羊美食节。


4、易菇网直播松露讲座2020中国松露大事记

5月16日“易菇网”举办线上直播松露讲座,由中国科学院昆明植物研究所研究员、松露专家刘培贵教授于当日晚20点在易菇大讲堂直播,题目是:中国松露多样性、科学利用及其种植产业发展前景与全球松露种植业简介。

 5、《块菌(松露)鲜品质量等级规格》国家标准3月发布、7月1日实施2020中国松露大事记

    中华人民共和国国家标准公告(2020年第4号),国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准了《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》等186项国家标准,GB/T 38697-2020《块菌(松露)鲜品质量等级规格》国家标准于2020年3月31日发布,2020年7月1日正式实施。


6、贡山县再发通告,禁止提前采挖、销售松露鲜品

 

2020中国松露大事记

2020年8月,贡山县林业和草原局再次向贡山县辖区的各单位和人民群众发出通告和倡议,呼吁:敬畏自然,珍惜松露稀缺资源。按照松露发育生物学自然规律,科学合理利用,拒绝幼嫩松露上市,精心呵护我们家园的宝贵财富,造福子孙后代,源远流长!


7、歌曲《松露》新鲜出炉,松露节首唱

2020中国松露大事记

   2020年10月,中国第一首专门为松露而写的歌曲《松露》新鲜出炉,由潘兆林作曲、汤芸演唱的版本首次录制。在松露专家们的建议下,歌词由谭新培老师进行了修改。第七届松露节开幕式上由昆明市歌舞剧院独唱演员赵国丽老师首次现场演唱了歌曲《松露》


8、中国北方发现野生松露2020中国松露大事记

      随着人们对松露的认识,越来越多的人开始在全中国探秘,寻找尚未发现的松露秘密藏身之地,中国松露地图最近几年正在发生改变,中国北方发现新的松露产区。目前有发现的地方是河北涿鹿、唐山、北京密云、内蒙、黑龙江、吉林等地,主要是黑松露,也有消息称在甘肃、新疆有发现。从已经发现的情况看,森林里的野生黑松露是一部分,另外一部分是在板栗树下发现的黑松露。新发现黑松露的品质如何,有待专家们进一步研究。


9、吉林农业大学校园惊现块菌(松露)2020中国松露大事记

   2020年国庆节前夕,吉林农业大学图力古尔教授在校园发现世界著名野生食用、药用菌块菌(松露),李玉院士鉴定了采到的黑松露。


10、2020年采挖到最大黑松露重达1890

      继2019年发现1150克大黑松露后,2020年又有收购商收到1890克的大松露,消息一出,中国松露圈微信爆棚。大松露是因为稀少才被大家追捧,好品质的松露与大小无关,与成熟度和香味有关。


11、云南省发出“加快食用菌产业发展指导意见通知”,松露产业列入发展快车道。

2020中国松露大事记

      2020年11月3日,云南省为贯彻落实省委、省政府全力打造世界一流 “绿色食品牌”的决策部署,加快云南省食用菌产业转型升级,助力乡村振兴战略实施,推动云南省从食用菌资源大省向产业强省转变发出通知。该通知明确产业发展目标任务,提出加快食用菌产业发展,将云南省打造成全国野生食用菌贸易中心、高原特色食用菌生产贸易中心和全国大宗栽培食用菌生产基地。除其他食用菌外,松露产业发展位列其中,云南松露产业将迎来发展机遇。


12、2020立冬.松露开采节”117日在攀枝花市仁和区中坝乡举行2020中国松露大事记

   2020年11月7日(立冬),由中国国际松露节组委会、四川攀枝花市仁和区中坝乡人民政府主办的2020立冬.松露开采节”在中坝乡学房村“金松露森林人家”举行。来自攀枝花的各级领导,各地的部分松露专家、松露爱好者、中坝乡松露猎人相聚在中国松露之乡——攀枝花,共同见证松露首采时刻,为第七届中国国际松露节拉开大幕。

开采节启动仪式结束后,还举行了闻香识松露“松露科普坝坝会”、“金松露之旅”采挖松露体验、“鲜松露及松露产品展示”、“松露森林音乐会”、“林中菌茶香”等活动。


13、于富强团队在贵州的2个松露种植园陆续出菇2020中国松露大事记

    我国已考证确认的块菌(松露)有60余种,成为继北美、欧洲之后,块菌分布的又一多度中心。2016年至今,于富强团队已发表块菌属Tuber新种8个。    中华块菌(也有称印度块菌)是中国产块菌(松露)中分布最广、产量最高的类群,也是我国首要的栽培研究类群。2020年11月,位于贵州省境内的2个中华块菌种植园内陆续出菇,引起了广泛关注。两个种植园均在菌根苗移栽三年后出菇,其中一个种植园还实现了多个树种连续多年出菇、局部产量达商业化种植标准等目标,为我国块菌人工栽培与可持续发展奠定了坚实的基础。


14、2020年意大利白松露通过各种渠道半价进入中国销售

2020中国松露大事记

  今年受新冠肺炎疫情影响,传统的意大利阿尔巴国际白松露展览会改为线上举行,而各国美食爱好者们也通过网购的方式来购买松露。曾经高高在上的意大利白松露2020年也深受疫情影响,通过各种渠道有意打开中国销售大门,往年售价在4000-7000欧元一公斤的白松露,2020年在中国3000欧元就能能买到。


15、松露的成长之路直播2020中国松露大事记

    2020年12月10日,云南省农业科学院、新华社新闻信息中心云南中心在曲靖市陆良县龙海乡联合直播“餐桌上黑钻石”——松露成长之路。针对松露产业发展中出现的问题,在国家食用菌产业技术体系昆明综合试验站支持下,云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所食药用菌中心联合曲靖市陆良县林业局组成研发团队,在陆良县开展松露生物学知识和科学采集技术培训和宣传,野生松露生态修复以及块菌种植园建设等,构建松露产业化可持续开发利用技术体系。


16、第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛1212日在昆明举行

2020中国松露大事记

 

    2020年12月12日,由中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌协会、人民日报社《中国经济周刊》主办的第七届中国国际松露节暨松露产业发展论坛在昆明隆重举行。本届松露节旨在扩大松露鲜品国家标准宣传,与市场各方共同发起保护松露资源的倡议。    松露节开幕式上,云南省食用菌协会与20余名来自云南省松露主要产区的政府、主管部门、行业协会、交易市场、企业代表共同签署了《松露资源保护公约》,共同倡议松露资源保护行动。松露节还举行了“松露产业发展论坛”,“黑松露、白松露王族”评选,862克的黑松露荣获2020年度“中国黑松露王”,620克的白松露荣获2020年度“中国白松露王”。


17、中国发现迄今为止最大白松露

2020中国松露大事记

    2020年12月12日在昆明举行的第七届中国国际松露节首次举办“中国白松露王族”评选,本届松露节首次评选白松露王就出现中国松露有记录以来最大的白松露。


18、国际松露组织、专家分别以电子邮件、视频、信函等形式祝贺松露节。

2020中国松露大事记

    第七届中国国际松露节12月在昆明举行,因疫情原因,外国嘉宾不能到场参加,部分国际松露研究组织、专家、松露节组委会分别以视频、信函、邮件等形式祝贺第七届中国国际松露节开幕!欧洲真菌学会还及时告知会员单位观看中国松露节直播,并适时刊发消息。


19、网上纪念中国国际松露节举办10周年

2020中国松露大事记

 

   20101216日首届中国国际松露节在四川攀枝花市隆重开幕,今年是举办松露节10周年,原定16日举行的纪念酒会因四川疫情原因取消,只在网上发布文章纪念。首届松露节的举办开创了中国松露先河,松露业界有了自己的节日,为中国松露宣传创造了一个崭新的舞台。

本大事记以时间为序

2020中国松露大事记

   当渐行渐远的今天即将成为2020年的封底,当越来越近的明天即将成为2021年的封面,奉上最衷心的祝愿:新年快乐,新年如意!


 


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