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3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!

(2019-12-19 22:26:23)
标签:

金松露

松露

块菌仿生栽培

攀枝花块菌

攀枝花市农林科学院

3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!

  

   松露(学名块菌),是一种珍稀名贵食用菌,是世界上公认的顶级食材,因其营养丰富,味道鲜美,香气独特,被誉为厨房黑钻石。攀枝花市农林科学研究院松露(块菌)科研团队在四川省科技厅、攀枝花市林业局、攀枝花市科技局等单位项目大力支持下,通过17年的不懈努力和坚守,不断攻克一个又一个松露(块菌仿生栽培的技术瓶颈问题,2019 松露(块菌仿生栽培再结硕果。

   20191211日,攀枝花市农林科学研究院松露(块菌科研团队和种植园的主人马兴友以及新西兰皇家植物和食品研究所,国际菌根食用菌大会秘书长Alexis Guerin-Laguette(艾利克斯)20159月在攀枝花市盐边县格萨拉乡建立的松露(块菌园内,在搜寻过4年生的12株板栗树下采集到36松露(块菌子实体,直径小于3公分的仅有1个。单株产松露(块菌个数最多的达到9个,有2株产量超过600g,其中1株连续2年产量突破500g。今年单个最大松露(块菌直径15公分,重达650,创世界松露(块菌仿生栽培单株产量最高,单个子实体最重的新纪录。同时,松露(块菌园中的板栗树多数已挂果,成功实现了树上结板栗,树下产松露的双重效益模式,大大提升了我国松露(块菌人工栽培的技术水平,为中国松露(块菌之乡攀枝花及全国松露(块菌适宜区特色经济的发展,提供了好的经验,也为生态修复和脱贫致富有机结合创出一条新的途径。在此感谢新西兰专家王云教授,Alexis Gerin-Laguette(艾利克斯)、法国专家Pierre Sourzat(皮埃尔)等国内外专家在项目实施过程中提供宝贵了意见。(攀枝花市农林科学研究院供稿)


3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!
Alexis Gerin-Laguette(艾利克斯)、柳城益、杨梅、马兴友


3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!
采挖现场


3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!

 

单株树找到617.6克松露

背景资料:
攀枝花松露专家用3年成功超越8-10年才可能办到的研究奇迹

    2018年12月3日,来自新西兰、法国、墨西哥以及攀枝花市农林科学研究院的松露研究专家,走进四川省攀枝花市盐边县格萨拉乡松露仿生栽培实验基地,进行科学研究考察。据悉,通常松露的人工培育需要5年以上才能产出菌果,而该基地仅用3年时间就实现了松露培育初产。

3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!
法国专家皮埃尔·苏萨特接受媒体采访


   近年来,攀枝花松露的知名度不断扩大,世界菌商越来越关注攀枝花,市场需求也在逐步增加。为了合理开发利用和保护松露这一重要林业资源,攀枝花市农林科学研究院松露科研团队历时16年不懈努力,攻克了松露仿生栽培技术的瓶颈问题。经过八年的培育,2017年,在盐边县新九乡收获到了第一枚攀枝花仿生栽培松露。

 

新西兰皇家植物和作物研究所研究员王云接受媒体采访

  近3年,攀枝花市农林科学研究院共营建了140余亩松露试验基地。2015年9月18日,在攀枝花市盐边县格萨拉乡仿生栽培280株松露苗,2018年,开始陆续初产成熟松露。格萨拉实验基地,从培育到初产仅用了3年时间,这属于世界先例。

3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!
专家们正在进行实地研究


  当天下午,专家们走进格萨拉,对该实验基地进行实地研究。专家们对基地里的菌树、土壤、植被、菌根进行了细致的察看,并取样留存研究。

 

3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!

专家们对现场挖得的松露爱不释手

  来自法国的世界著名松露研究专家皮特·苏萨特说:“三年能产松露真是给了我一个惊喜,而且是在当地的板栗树树根培育的,这在过去我是不相信的。还有,这里产的松露个头这么大,香味这么足,这对世界松露研究做出了很大的科学贡献。

 

3年出产,4年收获单个650克大松露!攀枝花松露仿生栽培研究创世界纪录!

专家们在实验基地合影

  来自新西兰皇家植物和作物研究所的王云研究员说:“松露仿生种植它是利用植物共生原理培育,基本和野生的一样。而且,一旦培育成功,每年产一次,产期可达到40至50年。攀枝花的这一松露研究成果将对乡村振兴,对农民脱贫致富增加一条广阔的道路,在世界松露科研史上具有重要意义。

  据了解,下一步,攀枝花农林科学研究院将在如何提高质量和产量,如何进行规模化、产业化种植方面进行科研攻关实验,真正使攀枝花仿生种植松露成为助力农林经济发展,助力农民增收致富的好产业。(文/图 谭成儒)


 


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