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多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

(2013-07-04 21:45:52)
标签:

下午茶

玫瑰

甜点

可可

曲奇

分类: 美味饼干

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】


多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

手工曲奇是世界上最受大家欢迎的美味甜点

手工曲奇非常适合作为礼物送给自己的爱人、亲人和朋友

如果有条件亲手做一些美味的曲奇送给你爱的人

那绝对是代表了你的心意,收到礼物的人一定会非常滴感动

曲奇的制作看似非常简单,但要真正做到完美并不容易

完美的曲奇香酥可口,花纹烤完以后要保持不变

 

我曾经冬季做过曲奇,那挤花的痛苦一点不想在尝试

真是用尽的全身的力气,手腕累的要断了

曲奇是非常适合夏季制作的,夏季做曲奇挤花相对要容易很多

最近感觉最近变懒了,因为长肉了,美食做的相对也少了

今天感觉有点馋了,就做了一款可可曲奇解解馋吧

还是那句话说的好,我们一定要吃饱了,那才有力气减肥啊多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

 

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多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

材料:低筋面粉130克、糖粉50克、黄油110克、可可粉15克、全蛋液30克、香草精适量

制作过程:

1、准备好各种所需要的材料,按配方称重,备用

 

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

 

2、黄油切小块软化,软化后用打蛋器打发

3、打至6分左右加入糖粉,继续打发,打至柳絮状态,如图,不要打的太过啊

4、鸡蛋提前冰箱拿出,室温使用,分次加入蛋液,和黄油打发充分再加下一次


多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

 

6、鸡蛋加完后,加入香草精打发,晒入低粉和可可粉

7、用刮刀搅拌均匀,不要过分搅拌,搅拌顺滑即可


多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

 

8、装入裱花袋中,最好用布制裱花袋,花嘴按自己的喜好即可,按自己喜欢的花型挤入烤盘中

9、烤箱预热190度,放入,10-12分钟即可,取出凉凉装袋封口保存

 

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

曲奇是晚上烤的,光线不好没有拍照

第2天中午下班回家拍的,因为酥,有的边有点掉了

看样子以后还是的白天做,能马上就拍照

 

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

悲催啊,我现在还在烤面包哦,刚入炉

全家都睡觉了,只有我还在劳动,好可怜哦多图详解玫瑰花型下午茶甜点【可可曲奇】

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