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初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】

(2013-02-16 18:25:44)
标签:

红酒

葡萄干

抗衰老

滋补养生

面包

分类: 柔软面包



初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】

初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】
初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】

 

老公的朋友春节从澳大利亚回来

给老公带了一瓶红酒

颜色很纯正,口感就和干红的口感差不多

我就琢磨着做点啥

众所周知,红酒已经成为健康、高雅、时尚饮酒的首选

红酒可以养颜美容抗衰老

红酒可以杀菌,可以对抗流感

红酒可以软化血管,预防血栓的形成

红酒对胃肠道也有好处,有减肥的功效

红酒还可以预防乳腺癌和肾结石

红酒还可以有助于提高记忆力

咱这烘焙也离不开红酒哦

记得以前在网上看到一款红酒面包

我就想红酒的面包一定别具风味

事实证明非常值得一试哦初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】

 

     ~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 方子来源于网络,做了一点的改动

材料配方:(一共做了2个)

A:葡萄干130克、红酒200克

B:高粉400克、糖60克、盐3克、红酒加水260克、酵母6克、黄油25克

制作过程:

1、葡萄干洗净,控干水分,放入碗中用200克红酒泡2个小时左右,时间越长越好

2、泡好后,葡萄干控干水分,红酒留用,加水合计共260克备用

3、高粉400克、糖60克、盐3克、红酒加水260克、酵母6克放入厨师机中,面团揉至扩展阶段

4、加入黄油,面团揉到完全阶段

5、放入盆中,温度地方发酵至面团2倍大

6、分2份,排气,醒15分钟

7、面团擀成长方形,面团的半面铺上葡萄干,然后对折面团,用叉子把面包边缘压紧,在面团表面扎眼

8、进行最后发酵,大约45分钟后,刷上蛋液

9、入烤箱,170度,烤25分钟,出炉凉凉即可

 

简易制作过程图

初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】
鲜花、美酒、面包,好有食欲的一个画面

面包的颜色是不是特别纯正哦,酒香浓郁哦初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】

 

初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】



初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】

初春必备纯天然抗衰老滋补养生【红酒葡萄干面包】



 

 

 

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