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山东铜火锅_931
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山东铜火锅_火锅桌上的礼节

(2012-04-11 08:52:40)
标签:

山东铜火锅

铜火锅

火锅知识

杂谈

分类: 铜火锅、基础知识

  1、从锅中捞取食物后,要将食物在味碟中放置片刻,一来可将食物降温,二来可以调味。如遇放置片刻以后,仍然比较烫,也千万不要用嘴去吹。

  2、吃火锅时,可根据自己的喜好下菜,每次下菜不宜太多,特别是那些不能肯定大家都比较喜欢吃的菜品。下菜后,一定要等到锅沸了菜熟了以后才可捞食,这样既能保证食物卫生,也能显出应有的风度。

  3、吃下去的食物,切忌再吐出来。如遇特殊原因,如食物未熟透,可用手或餐巾遮掩,取出后放在垫盘上。遇到有骨、带刺的肉类和鱼时,最好先用筷子将骨和刺儿挑出来,放在垫盘上,然后再吃。

  4、用过的纸巾,不能扔在地上,也不可随意放在桌上,最好置于渣碟中,然后待垫盘五、六分满时,请服务员更换。

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