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锅塌番茄番茄美食 |
分类: 各式菜肴 |
材料:番茄两个,鸡蛋一个,面粉少许,番茄酱,胡萝卜一小半,洋葱小半个,盐一小勺,鸡精一小勺、披萨草少许(可不加)
制作方法:
1.将番茄横着切片,略微切厚点,我一刀下去的时候忘记了,竖着切了,竖着切番茄籽容易掉出来。
2.番茄沾上面粉,裹上一层鸡蛋液。
3.油锅放少许油,中火炸,表面变色后马上捞起。
4.洋葱胡萝卜切成小丁,入油锅翻炒,把没用完的鸡蛋也一起炒了,放一点水,加入番茄酱,盐,胡椒粉,比萨草,鸡精,翻炒出锅,淋在番茄上。