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#CoffeeorTea#奶茶龟苓膏
(2018-08-21 11:14:02)
标签：
龟苓膏奶茶奶茶烧仙草甜品夏日 |
分类： 免烤类 |
· 奶
茶 龟 苓 膏 ·
【食材】
#龟苓膏材料
龟苓膏粉 /
10g
常温水 /
20ml+230ml
#奶茶材料
红茶茶包 / 1个
90℃热水 /
200ml
纯牛奶 /
100ml
#配料
坚果仁 / 适量
葡萄干 / 适量
蜂蜜 / 适量
【做法】
1.龟苓膏粉和20ml清水调成无颗粒稀糊状。
2.然后和230ml清水混合均匀，倒入锅中。
3.开中火加热混合物，期间不停搅拌。
4.直到液体开始变得浓稠，颜色从褐色变成黑色，可以黏附在勺子上即可关火。
5.马上倒入一个耐高温的容器中室温冷却至凝固。
6.做奶茶，取一个红茶茶包，加入200ml热水。
7.直到茶色变深，取出茶包。
8.倒入100ml纯牛奶。
9.搅拌均匀，备用。
10.龟苓膏凝固后切块。
11.倒入碗中。
12.倒入奶茶，加入适量蜂蜜调味。
13.按个人喜好添加坚果仁，葡萄干等即可食用。
【Tips】
1.我的龟苓膏粉是在超市买的，用量比例和做法也是按照上面的来，
不同厂家生产的龟苓膏粉会有所不同，万无一失的做法是按照包装指示来做。
2.用红茶包制作奶茶省时省力，免去过滤茶叶的步骤，推荐用茶包哦！
3.茶的浓度可以自己调节，茶包泡久点或者短点就可以了。
4.#配料部分可以按照自己喜好来选择，
我记得以前在大学吃的是会加葡萄干这些东西的，
感觉还可以换成其他果干或坚果都可以的。
5.喜欢吃冷的可以放在冰箱冷藏再吃。
· 后
记 ·
在这里还要感谢太古食品提供的茶叶礼包，收到真的很惊喜，4款茶包各具特色。
包装很复古，记得以前小时候的茶包也是这样的。
用茶包的好处就是只要有热水和杯子就可以喝到美味的茶，
非常适合没什么时间但又想喝茶的人。
太古茶包打开包装就闻到清新宜人的茶味，让人忍不住马上泡上一杯细细品味。
THE END
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