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#CoffeeorTea#奶茶龟苓膏

(2018-08-21 11:14:02)
标签:

龟苓膏

奶茶

奶茶烧仙草

甜品

夏日

分类: 免烤类

#CoffeeorTea#奶茶龟苓膏

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#CoffeeorTea#奶茶龟苓膏

· 奶 茶 龟 苓 膏 ·


【食材】

#龟苓膏材料
龟苓膏粉 / 10g
常温水 / 20ml+230ml

#奶茶材料
红茶茶包 / 1个
90℃热水 / 200ml
纯牛奶 / 100ml
 
#配料
坚果仁 / 适量
葡萄干 / 适量
蜂蜜 / 适量

【做法】

1.龟苓膏粉和20ml清水调成无颗粒稀糊状。

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2.然后和230ml清水混合均匀,倒入锅中。

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3.开中火加热混合物,期间不停搅拌。

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4.直到液体开始变得浓稠,颜色从褐色变成黑色,可以黏附在勺子上即可关火。

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5.马上倒入一个耐高温的容器中室温冷却至凝固。

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6.做奶茶,取一个红茶茶包,加入200ml热水。

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7.直到茶色变深,取出茶包。

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8.倒入100ml纯牛奶。

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9.搅拌均匀,备用。

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10.龟苓膏凝固后切块。

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11.倒入碗中。

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12.倒入奶茶,加入适量蜂蜜调味。

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13.按个人喜好添加坚果仁,葡萄干等即可食用。

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【Tips】

1.我的龟苓膏粉是在超市买的,用量比例和做法也是按照上面的来,
不同厂家生产的龟苓膏粉会有所不同,万无一失的做法是按照包装指示来做。

2.用红茶包制作奶茶省时省力,免去过滤茶叶的步骤,推荐用茶包哦!

3.茶的浓度可以自己调节,茶包泡久点或者短点就可以了。

4.#配料部分可以按照自己喜好来选择,
我记得以前在大学吃的是会加葡萄干这些东西的,
感觉还可以换成其他果干或坚果都可以的。

5.喜欢吃冷的可以放在冰箱冷藏再吃。

· 后 记 ·

在这里还要感谢太古食品提供的茶叶礼包,收到真的很惊喜,4款茶包各具特色。
包装很复古,记得以前小时候的茶包也是这样的。
用茶包的好处就是只要有热水和杯子就可以喝到美味的茶,
非常适合没什么时间但又想喝茶的人。
太古茶包打开包装就闻到清新宜人的茶味,让人忍不住马上泡上一杯细细品味。

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THE END

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