最近爱上做各种各样的果酱，因为我发现很多水果，例如草莓，蓝莓都不太耐放，有时候买了回来没吃几个就会开始烂掉了，实在太可惜，但是如果加入砂糖做成果酱，感觉可以保存更久，哈哈。果酱可以搭配各种甜点，就像今天这款奶香蛋挞配自制草莓酱，不得不说这是一个挑战常规的做法。

❤奶香蛋挞配自制草莓酱❤制作： 
❤ 草莓酱：
1.将草莓一分四切开。
2.锅里放入水，能漫过草莓即可，放入砂糖。
3.煮到草莓变软，液体开始稍微浓稠，砂糖全部融化，再用叉子将草莓碾成草莓泥，放凉备用。

❤ 奶香蛋挞：
准备工作：在烤盘上方一张油纸，以防蛋挞的烘培过程中溢出。放上9个蛋挞皮。
1.将牛奶，淡奶油，细砂糖，全蛋2只，全部搅拌均匀。
2.用筛子将杂质过滤掉。 
3.烤箱预热180度，最下层烤10分钟；将烤盘移到中层，调到220度，烤10分钟。