分类: 西式点心 |
烘 焙 工 具:柏翠PE8500W云食谱面包机,柏翠PE5386电子烤箱
烤制时间:上下火200度,中层,20分钟
花朵水果小批萨参加了柏翠第五届美食大赛作品,桃红麻烦朋友们去投票支持下下哈http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face50.gif:
做法:
1、将盐放入面粉中,搅拌均匀。将发酵粉用温水融化,倒入面粉中。全部放入面包机桶中
2、选择程序IMIX,和面13分钟
3、然后加入黄油继续和面IMIX一个程序即可
4、和面结束后选择酸奶发酵程序,设定1小时
5、面团发至两倍大
6、发酵结束后案板上撒上干面粉,将面团揉一会儿排气揉圆
8、用花朵翻糖模具压出五瓣花朵的样子
9、压好的花朵拿出,外面的边不用(可以与另外的面团再做一个,千万不要扔掉哦)
10、放到小蛋糕模具里面。压实,依次做好,排入烤盘
11、烤箱预热200度,上下火烤10分钟。将花朵面饼烤发成型
12、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒
13、再放香肠粒和火龙果粒,再撒上一层奶酪
14、入烤箱200度上下火中层10分钟,看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦,热吃最好吃了
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