加载中…
个人资料
幸福树的平凡生活
幸福树的平凡生活
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:537,922
  • 关注人气:842
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药

(2014-01-17 07:46:38)
标签:

美食

避风塘小炒

分类: 家常菜

 

"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药



"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药



"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药

避风塘有好多做法。比如避风塘炒富贵虾、避风塘炒蟹,呵呵今天做炒山药,这个食材家里基本都有,也容易买,从价格说更是划算,并且山药的药用价值很高。从各方面说都是不错的选择。

"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药



 

 

 

食材:山药、大蒜、豆豉、面包糠、淀粉

面糊配料:面粉125g、泡打粉6g左右、糖3g、淀粉30g.水少许

"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药



"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药







做法:
1.将山药去皮后切成滚刀快,飞水捞出(煮成半透明状态),放凉用盐腌制一下
2.将面糊按照比例做成比较稀的面糊,用筷子拎起来可以成滴状即可
3.大蒜切成蒜末,用小火炸制金黄色捞出备用
4.给山药拍上一层淀粉,放入面糊中
5.锅中烧油六七成热下入山药,炸至微微金黄捞出
6.锅中放入底油加入豆豉略炒,放入面包糠、蒜末、盐、山药快速翻炒,OK装盘
备注:1.炸制蒜时一定要小火炸哟
      2.大蒜切成蒜末后要用水清洗一下,这样炸的时候不容易糊
   
     另外这道菜您还可以做成甜口,只要浇上番茄汁就好啦。 

 "百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药

"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药

"百家千宴"-中餐入口-DIY避风塘山药



 

 幸福是什么就是回家吃饭喽。
     



0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有