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食用红薯要谨记

(2012-04-25 11:44:51)
标签:

杂谈

分类: 红薯淀粉

虽然现在人们食用红薯已不单纯的依附于直接食用,而是更多的去食用一些红薯的副产品,最多的自然就是红薯淀粉。红薯淀粉不仅可以直接食用,还可以在烹调中使用。

 

    不过,还是会有很多的人热衷于直接食用地瓜特别是街边常见的烤地瓜。在寒冷的冬天,能吃上一个热腾腾的烤地瓜也是一件幸福的事情。

    但是你知道红薯何时吃对身体最好呢?红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

 

    还有一点值得注意的就是,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。 最新红薯淀粉价格请访问:http://www.dianfenw.com

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