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大闸蟹、梭子蟹随便吃什么感觉?杭州一五星酒店可实现,只需198元

(2021-08-31 16:49:20)
标签:

杭州

海鲜

螃蟹

美食

图片

在众多的美食食材中,海鲜无疑是大家最为喜欢的其中之一。随着夏去秋来,海鲜也进入了最为美肥的时节,特别是螃蟹,那绝对是吃货们的福音。 这不,杭州这家五星级大酒店内的高档餐厅就隆重推出了“金秋螃蟹宴自助晚餐”大闸蟹、梭子蟹、老虎蟹、雪蟹等齐上阵,各种烹饪方式,满足你对螃蟹的一切需求,当然还有其它众多的中西美食、甜点、饮料酒水、水果等。说到这里大家肯定很关心吃一餐需要多少钱?成人198元一位,实现你的螃蟹自由,是不是很有诱惑力,接下来就带大家看看有哪些好吃的。
大闸蟹、梭子蟹随便吃什么感觉?杭州一五星酒店可实现,只需198元
2021年8月拍摄于浙江杭州。


大闸蟹、梭子蟹随便吃什么感觉?杭州一五星酒店可实现,只需198元
这家五星级大酒店是杭州龙湖皇冠假日酒店,位于杭州市钱塘区金沙大道523号。螃蟹宴餐厅是位于酒店五楼的“滟澜全日餐厅”。整个餐厅装饰简洁明快又不失豪华大气,有着皇冠假日酒店一贯的奢华格调,就餐环境相当不错。用餐时间为:17:30-21:30。


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主题是“金秋螃蟹宴自助晚餐”,螃蟹是这季绝对的主角。在江浙一带,秋季的主要螃蟹品种是大闸蟹和梭子蟹,一种淡水蟹、一种海水蟹,这也是当地人最爱的两种蟹。来到餐厅,随处可见各种蟹的身影。两种蟹相比之下,梭子蟹由于个头大,肉质厚,所以做法上也会更为丰富些。眼前这盘是浙江最为常见的做法之一葱油梭子蟹。


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在它边上是另一种常见的中式做法:避风塘炒蟹。两款蟹一湿一干,各有风味,而且都出自五星级大厨之手,味道相当不错。当然吃蟹最重要的还是蟹的品质,据了解,这里所有的蟹都是当天采购,非常的新鲜,而且品质也非常的好,个头大肉质紧实,带着梭子蟹独有的香味儿。另外蟹粉豆腐也非常值得推荐。


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或许有吃货会说:“最能吃出蟹品质的当然是清蒸。”那必须得有清蒸梭子蟹,品质同样没得说。不过对于一部分朋友来说,可能觉得会有点点腥,这也是海蟹特有的味道,大家可根据自己喜好来选择。


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另外在冰镇海鲜区还有:老虎蟹、雪蟹脚、皮皮虾、大虾、青口等。海鲜的品质是相当的不错,保持着五星酒店应有的美食质量,这与一些普通饭店推出的海鲜自助品质还是有相当大的不同,大家吃过就知道了。


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熟醉小龙虾,在这个小龙虾基本下市的季节里,能吃上这么高品质的小龙虾那实属不易,而且还能实现小龙虾自由。我也尝了下,鲜甜中带有一丝的酒味,味道真心不错。


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说完辅菜,接下来要说重头菜了。一大笼的大闸蟹,虽然个头不是那么的大,但是品质出乎意料的好,膏肥肉厚鲜香无比,就连小脚里都是满满的蟹肉,非常推荐大家品尝。最重要的一点还能实现大闸蟹自由,198块,光吃它就能回本了。哈哈。


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除了中式烧法,酒店还推出两款特色蟹,图上的是泰式咖喱蟹。首先是蟹的品质没得说,其次是口味,个人觉得的是非常正宗的泰式味道,略微带有一丝辣味,对于爱吃咖喱味或是想尝下鲜的朋友,是不错的选择。


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这另一款特色蟹是:马来干香酱炒蟹。最大特色是上面这个像柳枝一样的香料,很少见,味道不算怪。口味有点接近于葱油蟹,但要略干一点。大家可以去尝试下。


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除了以上介绍的螃蟹,精选日料也是个人很喜欢的品种。有三文鱼、鲷鱼、八爪鱼、金枪鱼、希鲮鱼、素鲍鱼等刺身,还有各种寿司,品质和口味都还不错,同时还是无限量供应。


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有海鲜,当然也不能少了肉类和其它配菜,要不然会吃不饱。冷盘有:杭式酱鸭、口水鸡、芫茜云丝、桂花糯米藕、泰式木瓜蟹柳沙拉、吞拿鱼沙拉等。中式热菜:川香毛血旺、香辣牛膝骨、梅干菜烧肉、鲜虾酱油炒饭等。西式菜有:上校鸡块、马来烤鸡、红酒烩牛肉、香煎龙利鱼柳、惠灵顿牛柳、盘肠 、乳牛腿、台湾烤肠、咸猪手等。烧烤扒档有:烤羊腰、五花肉串、冬瓜山小香肠、香辣烤翅、藤椒腿排、蒜香排骨、碳烤法式羊排、鱿鱼串、黑椒马鲛鱼等。


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饮料酒水品种全,大家可畅饮。甜品和冰淇淋是餐厅的另两大特色。有香草、草莓、巧克力、芒果、抹茶、提拉米苏、榛子、树莓酱、芒果酱、巧克力酱、焦糖酱等11种口味的冰淇凌任你选,偷偷告诉你,这些冰淇凌进价就好几十块一颗哦。甜品方面有:樱桃黑森林、荔枝蜜桃慕斯、君度橙香芝士塔、瑞士小姐香草卷、炸弹泡芙、杨枝甘露、雷明顿、福建四果汤档口、甜甜圈、马卡龙、毛毛虫软糖、棒棒糖、巧克力喷泉等,这其中个人最喜欢的是榴莲班戟和芒果班戟,不要说我没告诉你哦,吃到就是赚到。

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