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铁观音秋茶飘香迎四方客,铁观音茶的由来

(2013-09-21 01:16:28)
  铁观音秋茶飘香迎四方客

  寒露前后,正是安溪铁观音秋茶采摘的最佳时节。天高云淡,阵阵秋风轻拂,在我县几个茶叶主产区,记者见到,众多商家闻“风”而动,汇聚茶叶市场,各条茶叶街。每个交易市场,交易活跃,场面火爆,把金秋的阳光舞动得倍加灿烂。

  感德:开市博得好彩头

  素有安溪茶叶市场风向标之称的感德茶叶市场,自5日开市,就博得好彩头。一份来自20多家茶叶收购大户、加工大户的调查显示,开市均价从去年的每公斤80-100元,跃升为今秋的每公斤160元-200元。“秋风来得正是时候,天气晴好,众多商家‘嗅觉’灵敏,知道好茶上市,就蜂拥而至。”感德镇镇长陈志明说。

  在感德茶叶市场,自开市以来,从凌晨5时到上午8、9时的感德茶叶街,从傍晚5时到午夜12时的槐植茶叶街,每天都有大量的茶商、茶农在这里进行铁观音茶叶交易。茶商们从各大小城市涌来,当中有远道而来的新疆客商,有来自异邦高鼻梁蓝眼睛的俄罗斯商人。小轿车、摩托车塞满了整条街道,由感德镇政府派出的100多名联防队员,分成3组,昼夜不停地在各个路口维持交通秩序。在挤挤挨挨的临街店面,茶瓯茶杯一字排开,壶鸣汤沸,商家们冲泡、品饮、定价,忙得不亦乐乎,而前来售茶的茶农,则留下一袋袋铁观音,带走的是一份份喜悦……

  不仅是天气原因,季节推迟也是一个因素。另外,该镇大力推广使用草原羊粪,和扩大培训活动等,也是促成今秋茶叶获得好价钱的重要推手。

  去年秋茶生长周期为45-50天左右,而今年秋茶则延长为55-60天。“生长周期延长,嫩叶的内含物更丰富,品质当然就提上去了。”感德三安茶叶合作社王文安说。三安茶叶合作社汪永远也告诉记者,自年初响应镇政府政策,他们在茶园施用草原羊粪,效果出来了,现在茶叶长势良好,叶片肥厚,色泽光鲜翠绿,活性强,有了这样的好原料就不愁炒制不出好茶来。

  “其实,我们早有准备,早在秋茶尚未冒芽之际,我们就聘请专家、制茶能手推出三场培训会,从施肥用药,到栽培修剪,从理论引导到实践操作,进行培训,为秋茶制优提供技术基础。”感德镇农技站站长裴传枝说。

  在连绵起伏的茶山上,星星点点的采茶女散落在各自茶园里,巧手采茶忙。裴传枝说,采茶季节一到,各路采茶女就跟茶商一样向茶区溢过来,他们分别来自莆田、龙岩、三明、漳州、南安等地,铁观音茶的由来批发QQ:860171713,苏小姐,远的甚至有来自江西赣州的。

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