加载中…

#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

2014-01-06 09:33:36评论 美食 土豪金 佳节 蝴蝶虾

#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

点点是个美食爱好者,更是一位孩子的母亲。

点点的孩子快九岁了,是个可爱的孩子~~点点很爱他。

现在的孩子长的很快,需要有营养的美食,但营养孩子不一定喜爱,

所以我们更要把营养的美食做的孩子喜爱~~吃到肚子里才是赚到的。

大家都知道孩子吃虾好处多多,

可是总是单调的吃一种虾,孩子就会有烦感。

所以我们要换着不同的花样来做。

这一款蝴蝶虾,补钙,且有营养,关键简单且被孩子大爱~~

其实说来,不光小点喜欢,我和老公也深爱滴~~

同时咱也追了一次土豪金的风~哈哈~


#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

备料:大虾、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、料酒。
#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

1、处理虾子:把虾子洗净,剥皮留虾尾,抽掉背上的虾肠,用刀沿背划开,放少许盐和料酒腌制入味备用。如图1、2、3、4.5(在肚子的内侧也有类似虾肠的黑线,那个没关系的哦~~虾背上的虾肠去干净即可。另外,闲麻烦的同学可以不用用刀沿背划开,抽调肠线直接用也可。入味稍微慢点,炸出来比较小,不像蝴蝶就是了。但不太影响吃~)
这里抽肠有个小窍门:大拇指压住肚子一面头部.由肚子部往后面揪掉头,虾肠一起就给带出来了。如图6.
#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金
7、面包糠、蛋液(加点盐)、淀粉分别装在一个容器里备用。如图7
8、用手揪着虾尾先沾点淀粉,然后过鸡蛋液,再沾上面包糠的顺序,把每个虾子裹好面包糠。虾尾不用沾以上材料如图8.
9、锅烧热。放油后烧到7-8成热。你可以先放一个试试,油太凉不会放进去就炸起来的感觉,油太热表面会很快炸焦,这会就要关火稍微等会再炸。火要中小火炸至金黄色才好。如图9
10、装盘后配上自己喜欢的酱料如番茄酱、千岛酱即可~~喜欢孜然辣椒粉的也可以配自然辣椒粉,喜欢椒盐的就配椒盐吧。一样别有一番滋味~~
#百家千宴#江苏【黄金蝴蝶虾】餐桌上的土豪金

点点叨叨:
1、这个可以一次多做点,冷冻上,下次吃的时候,不要解冻直接炸,很方便。
2、炸制的时候一定要要注意油烧至到合适温度,转中火。
3、油炸东西不要多吃,不要常吃。偶尔吃吃还是可以的~

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    作者文章

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有