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#美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇

(2013-05-22 21:53:20)
标签:

美食

金针菇

葱油金针菇

凉拌菜

苹果

分类: 凉菜卤菜

          #美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇

#美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇

    过了小满,这气温是看着一天比一天高啊,我们这里明天最高温度已经达到35度,中午时分已经不适合长时间在室外呆着了。不过天气再怎么热,作为家里的煮妇,一日三餐依然免不了,还得想着法儿弄些清爽开胃的菜给家人吃,我老妈今年六十了,还担当着此角色哈,不能亲手给妈妈端上自己做的美食,所以今天给所有的妈妈们推荐一道爽脆可口的凉拌菜---葱油金针菇,让你们在这炎炎夏日,偶尔可以减少一些呆着热气烘烘的厨房的时间。

    金针菇,性寒,是一种能降低胆固醇、增加肠胃蠕动的益智菇类,这个葱油金针菇从准备到上桌也不过短短十分钟的时间,吃起来非常地爽脆。

材料:金针菇400克、香葱、干辣椒一个、植物油、盐、生抽、香油、醋少许

做法:1、金针菇切去根部洗干净,葱切花、干椒切小段

      2、洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下,时间要短,1分钟内一定要捞出来

      3、焯烫好的金针菇过凉水

      4、小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁

      5、沥干水的金针菇放入碗底,分别浇上葱油和凉拌汁

      6、拌匀即可

#美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇

#美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇

#美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇

           #美食感恩季#夏天为老妈做一道清爽的凉拌菜---葱油金针菇


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