临近端午，又到了杨梅成熟的季节，我们这里盛产杨梅，品种很多，味道也都不错，市郊周边有很多的杨梅林，带孩子们去农场或杨梅基地采摘杨梅，是每年都不会缺少的户外活动。现场采摘的杨梅非常新鲜，除了直接吃，我还会做上一些冰镇的杨梅汁，非常的爽口和解渴，整个杨梅季我家的冰箱里会一直不会断档，快喝完了又会马上接着做，做法超级简单，没有任何厨艺的人也没问题，来客人端出来很有面子哦。

材料：杨梅500克、清水1300ML、冰糖50克

做法：1、杨梅用盐水泡半个小时（其实刚上市的杨梅虫子很少的，但为了安全起见，还是泡一下更好）

      2、清洗两遍后放入锅中，加入清水，大火煮开后改小火继续煮五分钟

      3、用勺子将一颗颗的杨梅压一下，让里面的汁出来得更多一点

      4、全部压完后，加入冰糖再继续煮一小会儿

      5、用筛子将杨梅汁过滤出来

      6、放凉后放入冰箱，想喝的时候随时倒些出来，味道好极了。