家常得不能再家常的菜了，但是因为原料简单，制作容易，可以说是一道非常适合工作日的快手小炒，不多罗嗦了，看图说话吧。

材料：北豆腐一块、肉100克、红椒三个、大蒜籽、青蒜

做法：1、豆腐切成约2厘米见方的小块，肉剁成肉末，鲜红椒、大蒜籽切末、青蒜切小段

      2、锅热油，放豆腐块翻炒至颜色变黄，盛出来备用

      3、锅热油，放蒜末小火爆香，然后放肉末炒散

      4、放红椒末继续翻炒，加入豆腐块，放盐、酱油翻炒均匀

      5、放入少许清水稍焖两分钟，出锅前撒上青蒜段、淋上香油炒匀即可。