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过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

(2021-02-07 08:21:40)
标签:

美食

原创

菜谱

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

春节说到就到了,过年我们就要有过年的氛围,尤其年夜饭更是不能马虎,让每一道菜肴或者主食都有美好的寓意。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

我们老百姓每到过年的时候,总会祈求来年一帆风顺,大吉大利,美好的愿望,我们充分地体现在了餐桌上。这道小笼包外形像一棵棵大白菜,白菜寓意着“百财”,里面有鲜美的馅料,一咬满口汤汁,十分的好吃,包进去的馅料也有白菜,寓意着“包纳百财”希望来年有钱花。每年的年夜饭餐桌上,大鱼大肉占多数,今年我们来一盘它,味道鲜美营养高,而且外形也特别的让人稀罕,上桌秒光。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

所用材料:面粉400克,菠菜2棵,猪前腿肉适量,白菜少许,大葱,生姜,酱油,生抽,盐少许,花生油适量。

做法步骤:

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第一步:做面食,我们都是先和面,吧菠菜加一点水搅打成菠菜汁,200克面粉加入140菠菜汁和成软硬适中的面团,再用清水140克加入200克面粉和成软硬适中的面团,静置揉匀备用。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第二步:猪前腿肉剁成肉馅,加入酱油,生抽,盐拌匀,再放入花生油锁住味道拌匀。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第三步:白菜剁碎成馅料,放入到肉馅中,搅拌均匀,这样馅料就调制好了。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第四步:把绿色面团擀开,白色面团搓成长条,包裹住,搓成长条,用刀切成小剂子,擀成薄皮,擀皮的时候,皮稍微薄一些口感更好。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第五步:拿一个面皮,包上馅料,顺着边捏折,和做包子一样,只是上面不收口。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第六步:然后在绿色边的下面收紧,就做好了,是不是像一颗大白菜的形状啊。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

第七步:全部做好以后,放到蒸屉上,大火蒸15分钟,熟透拿出就可以了。咬一口汤汁四溢,特别的好吃,喜欢赶紧试试吧。

过年了,面粉这样做鲜美多汁超好吃,寓意“包纳百财”春节好彩头

峰儿话语:

1,这一款菠菜汁做成的白菜包,颜色好看营养也好,蒸制的时候时间不要太久,时间太久颜色容易变得没有那么绿了。

2,馅料也可以换成牛肉馅,羊肉馅等都可以,就是擀皮得时候,面皮薄一些口感更好。

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

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