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【土豆丝鸡蛋卷饼】食堂里的美味

(2019-06-04 10:01:37)
标签:

千百度的小厨房

美食

千百度

土豆丝鸡蛋卷饼

食堂里的美味

分类: 花样面食

【土豆丝鸡蛋卷饼】食堂里的美味

 最家常的土豆丝和鸡蛋饼可以搭出非常美味的烙饼,搭一碗清粥、配一点酱菜,是可口诱人的一道美食。单位的食堂每天都摆着几大盘夹各种馅料的鸡蛋饼,有荤有素,鸡蛋韭菜粉丝火腿肠鸡柳等等非常受欢迎。我这次只用鸡蛋和面粉做了鸡蛋饼面糊,你可以按照自己的喜好加上香菜、芝麻,还可以刷一层牛肉酱、黄豆酱、老干妈,裹入生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝等,更非常适合夏季炎热的天气食用。

 土豆丝要想炒得根根分明不糊锅有点小技巧,不仅土豆要切得厚薄均匀而且切好后要放入水中浸泡捞洗几次,沥干水分炒制起锅的时候倒一点锅边醋,口感更加脆爽好吃。

【食材】

鸡蛋、面粉、盐、土豆、培根、葱花

【做法】

1、 将面粉加入适量凉白开搅拌成流动状,加入鸡蛋打散,打均匀。

2、 加入盐、鸡精和葱花搅拌均匀。

3、 不粘锅里抹少许油,倒入面糊,转圆后两面中小火煎至金黄。

4、 取出鸡蛋软饼,中间摆入炒好的培根土豆丝。

5、 上下左右对折即可包起来即食

 

【土豆丝鸡蛋卷饼】食堂里的美味

【美文欣赏】

高级的美 

/庆 山

内在的聪慧,不是聪明。说话不多,说出来的耐人寻味,有时显出隐藏的忧郁。收敛得仿佛有许多心事的人,像一本好看的书。有些人聪明外露,吵吵闹闹,说话多余,在一起让人觉得累。

有些人似笑非笑,自在,头脑清醒,会说幽默的话,经常逗人发笑,也不觉得自己特别。可惜这样的人很少,大部分是盲目自傲的人。

看到容貌好看而干净的人,心生欢喜。但高级的好看,必然和美好的心地联系在一起。人有各自清楚的能量场,初见时感受强烈,相处久了便慢慢习惯。好像在山里走很久,也不觉得空气有多新鲜怡人。高级的人,与之相处长久,那感觉也是普通的。

美的事物一定需要被别人发现和承认吗?事实上,只有同种属性的心,才会觉得它美。不需要任何刻意的吸引、维系,出现在彼此面前即是相认。

只需要静静地等待。

好像藏在樟木箱子层层叠叠丝缎之下的一颗珍珠,不用示人,也不必时时拿出来看。心无怀疑,知道珍贵的东西一直都在,这是富有而安静的心境。

高级美便是如此。


【土豆丝鸡蛋卷饼】食堂里的美味

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