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【法芙娜巧克力咖啡饼干】完美的搭档让你心动

(2017-02-28 08:34:04)
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法芙娜

巧克力咖啡饼干

分类: 快乐烘焙

【法芙娜巧克力咖啡饼干】完美的搭档让你心动

 

  据说,咖啡是巧克力的正牌情人,它们皆有单宁、焦香、苦甜与素雅的特质,两者结合会激荡起别样的火花。香甜中夹杂着一点点苦涩的甘醇,苦涩中掺带有一股股浓郁的芳芬,生活就像这两种味道相互纠缠,看上去失之千里然而却仅有毫厘之距的暧昧,苦甜于心浓于情。

 喜欢这段文字,给大家一起分享:法国人对咖啡的评价是:“浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。”,这让人不禁想到了人生。泡杯咖啡,气定神闲地看着咖啡的气息袅袅娜娜地在眼前升腾,鼻嗅着阵阵的香气,思绪随着在杯中旋转的褐色液体,浮上液面的是希冀,坠入杯底的是幻想。轻轻啜上一口,由嘴入肚,那醇香便潜入灵魂,浮躁的心渐渐平定下来。一杯咖啡加点慵懒的心情这就是人生吧,咖啡口味苦是多,就如人生一样苦总是居多的,这就要求我们必须以勤勉的态度对待人生,那些香气就是人生中的小幸福和小温馨,人生就是这样苦中有甜,甜中有香,我们认真对待生活的同时,生活就会给我们带来惊喜。

 

【原料】

饼干:黄油120克、细砂糖35克、糖粉60克、鸡蛋30克、低粉150克、法芙娜巧克力25克、咖啡粉15克、盐1/4小勺(1.25ML)

装饰:法芙娜巧克力、脆珠 

 

【做法】

1、黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变浅。

2、加入盐打匀,然后分三次加入蛋液打至体积稍变蓬松。

3、淋入融化后的巧克力液体,拌匀。

4、加入过筛的低粉和咖啡粉拌至无干粉,然后揉成面团,可以把面团擀成小圆饼状。

5、面团用保鲜膜包好,冷藏松弛2小时左右取出,回温后擀成片状,用模具切成刻成小花。

6、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,12分钟。出炉后放在烤网上晾凉,凉后装饰。

 【法芙娜巧克力咖啡饼干】完美的搭档让你心动

 

【美文欣赏】

                              江湖秘诀

                                            /亦舒

   少年时,无忧无虑,无牵无挂,率意而为,毫无心机,哪里懂得察言观色,看人眉头眼额,管谁讨厌我们、嫌我们、瞧我们不顺眼,照样嘻嘻哈哈过日子。

  成年之后,再这么着,就是悲剧。

  对成年人来说,江湖秘诀就是敌退我进,敌进我退,都要练熟练妥,否则,不知进退,不晓得知难而退,会万劫不复。 人家的脸色变了,笑容涩了,声音冷了,立刻要站起来告辞,青山白水,后会有期。

  真正聪明的人,耳听八方,眼观四路,在这种情形发生之前,已经抱拳拱手,三十六计,走为上计。

  只有笨人,懵然不觉,犹自纠缠不清、恋恋风尘、振振有词,没完没了,直至收到更直接的侮辱,滚下台来。

  人若犯了众怒,应该是晓得的,感觉得到的。俗云一叶知秋、闻弦歌而知雅意,就是这个意思。但太多太多当事人偏偏自闭心窍,视而不见,听而不闻,一意孤行。

 

 

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