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日本小点心, 樱花水信玄饼, 高颜值, 低难度, 在家几分钟轻松搞定

(2017-05-09 09:05:01)
标签:

美食

水信玄饼

小吃

白凉粉

冰粉

樱花水信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。听说,最近有一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,制作出一款日本最温柔的,最梦幻的,像琥珀一样透明的“樱花水信玄饼”,自开卖以来人气爆棚。

这款日本小点心,像水滴一样晶莹剔透,让人看一眼就会爱上她。水信玄饼的口感清淡而顺滑,略微冰镇一下,非常适合胃口不太好的夏天,其实最关键的是她不是很容易长胖的食物,爱美的女孩子们也可以吃哦!如果你还没吃过这款美到心都要融化掉的梦幻和果子,那我们今天就来一其做做看吧,其实你也可以做出这么漂亮的夏日甜点,而且,比想象中简单很多哦!​

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【樱花水信玄饼】​

材料:

白凉粉    12克;   开水   320ML ;   红糖    60克;   开水     40克;   盐制樱花     6朵。炒熟的花生碎     适量。

制作方法:

1.材料准备。

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2.倒开水快速泡开樱花(樱花咸,切记多换几次水)

3.12克白凉粉倒入碗里。

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4.加入320ml开水,搅拌均匀。

5.凉粉液倒入下半部分模具里。

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6.加入樱花。

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7.​盖上盖子,继续加满凉粉液。

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8.静置一小时,就做成了。

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9.红糖加入40克开水搅拌均匀,做成红糖水。

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10.取出​水信玄饼,淋上红糖水,撒上花生碎,开吃。

 

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小贴士:

1、凝固剂与水的比例基本都可以参照1:50的比例来使用。

2、如果制作的量多,可以先将凝固剂溶于少许水,再加入沸水中搅拌溶解。

3、如果用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作,需要冷藏。

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