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榴莲彩虹千层蛋糕

转载 2016-07-21 09:49:03


我觉得,只是榴莲千层蛋糕色彩太过普通,于是就给它穿件花衣裳,一下子就生动靓丽起来。每个人心中都有一道靓丽的彩虹。

材料;

糖粉(班戟皮里)60克      黄油50克    鸡蛋4个    糖粉(淡奶油里)50克    牛奶400克   淡奶油400克   榴莲肉3块   食用色素适量

制作方法;

1。材料准备。

2。鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

3加入牛奶,搅拌均匀。

4.筛入低粉搅拌均匀。

5. 加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍。

6. 盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

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7. 将面糊平均分成4份,分别加入食用色素。

8. 不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。


9. 层饼皮一层保鲜膜放置。依次煎好所有的饼皮。

10. 榴莲肉用搅拌机打成泥。

11. 淡奶油加糖粉打至9分发,加入榴莲泥拌匀。

12. 取一层皮。摸上榴莲奶油,再放一层皮。

14依次盖完所有的面皮,放冰箱冷藏4小时以上。


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