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泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

(2013-03-29 09:30:53)
标签:

健康

瘦身

美容

排毒

美食

   泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

    咱们中国最重视的节日就是农历新年,即使平时再忙、离家多远,都会尽量抽时间赶回自己的家中和家人一起团圆过节。而且这过年十几天里,天天的大鱼大肉,身上屯下的肉肉,在冬天的厚衣服里暂时是觉得没有关系的。但现在是春天,而离夏天已经不远啦。上个星期,咱这里最高气温都有三十度了,街上面有人穿春装,有的人直接穿夏装,有的小女孩连吊带裙或是吊带衫都穿出来了。估计谁都想清爽的穿着夏装,展示出自己美好的身材,不想满身赘肉,让人不忍目睹的。苗条的身材,既能悦人更能悦己。

    为了在夏天显示好身材,各位MM们在过年时候吃各种美食屯下来的肉肉,可不能只靠节食减肥,破坏体内平衡,让肤色暗淡,得不偿失。要靠健康饮食调节清减了喔。这样就要寻找既可以减肥,又能美容的食材来健康瘦身了。而海藻中含有丰富的碘、矽和硫酸多醣,它们可以加速机体新陈代谢,增强基底细胞的生命活力,把你身体内多余的水分及毒素一起排出体外。经常吃海藻,热量低,还容易产生饱足感。且有排水排毒、消除水肿,减肥的作用。

   今天用平时比较少见的食材,做出全素菜,让身体健康排毒加上轻松减肥。这次参加坨坨妈和蔬香世家发起的健康素食活动,收到了蔬香世家的健康素菜。用南极冰笋、新鲜的豆角和自己腌制的泡椒,泡姜,健康植物油快速做出瘦身美容菜。吃起来是脆脆滴口感来着。因为南极冰笋是海藻类,质感和海带有点象,但比较脆口。加上泡椒和泡姜的加入,让本来清淡无味的南极冰笋的味道鲜辣可口,增加味蕾的满足感泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

蔬香世家官方旗舰店链接http://www.veg100.com/

 

泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

科普小常识:南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。冰笋富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白,且因长年吸取寒气,故海藻精华均高于一般的藻类。经营养专家研究指出,常吃冰笋可均衡体质,抗衰老,健脑,有良好的美白,瘦身效果,更有助于心脏血管疾病的预防。多吃姜能防黑色素沉着,去色斑。

一般海藻类的腥味都比较重,要是没去掉腥味,会有好多人会吃不惯,下面是我的小小心得。

泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

如何让南极冰笋去腥的小窍门:

1、用淡盐水浸泡南极冰笋涨发起来。

2、期间换水,加入适量米酒在冷水里继续浸泡南极冰笋。

3、放盐在手心处,拿起冰笋搓洗表面的滑滑的粘液感。

4、因为冰笋本身清淡无味,且腥味较重,可配合蒜茸,葱头爆香,再加泡椒,泡姜一起爆炒,稍焖煮后,关火前放米酒去腥再下盐调味即可做出没腥味的美味可口全素瘦身菜。

 

材料:

     南极冰笋   适量
     豆角       适量
     泡椒       适量
     泡姜       适量
     蒜瓣       适量
     葱头       适量
     花生油     适量
     盐         适量
     糯米白醋   适量
     米酒       适量
泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

做法:
1、准备好材料。
2、将南极冰笋稍洗净,用冷水浸泡大约一个小时左右。
3、将泡姜等各种配料切好备用。
4、豆角用盐水泡浸两小时左右,切段备用。(浸泡是为了减淡农药残留。)
       泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

5、南极冰笋用盐,酒稍搓洗,切段备用。
6、锅烧热水,放油加少许盐在水里。豆角和南极冰笋分别焯水。
7、热锅后入油,小火放蒜茸和葱段爆出香味。
8、加入泡椒,泡姜爆炒。
泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”
 
9、先和入豆角稍焖炒。
10、加入南极冰笋大火快速爆炒,加米酒炒出香味去腥。
11、最后放盐,米醋调味。
12、关火装碟即可。
泡椒南极冰笋—春季瘦身美容素菜“蔬香世家健康美食素身季”

 

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