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8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇

(2018-08-03 09:04:03)
标签:

蒜香烤菌菇

哈尼22

美食

分类: 烘焙の集中营
8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇


      在众多的食材中,可以说最爱的还是菌菇呀,无论是作为烧烤、小炒还是熬汤都很是喜欢。对于菌菇的喜欢,已经到了让我连吃上3顿,也是不腻的。

       再来讲讲今天这道蒜香菌菇,可以说是快手的不能在快手的一道菜了。简单的来说就是选些自己喜欢的菌菇,用调料拌匀,最后入空气炸锅中烘烤就可以了。

       蒜香烤菌菇,超简单快捷的一道菜,既可以当做菜肴也可以拿来当做小零食食用。调味无需复杂,以蒜蓉为主。也是第一次才发现加了蒜蓉的菌菇,可以这么好吃。

       烤好的菌菇,吃起来很是有嚼头,比肉还要好吃上许多,香味也是超级的浓郁,看似平凡的一道菜却是下饭神器。


8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇


8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇


8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇


烹饪小知识:
1、菇类一定要把多余的水分挤干,这样一来烤好的菌菇口感才会更加美味。
2、金针菇烤的时候放在炸篮中的最下层,如果放在上层容易烤焦。

工具:
空气炸锅   200度  12分钟

食材:
香菇5朵,蟹味菇80g,白玉菇80g,金针菇80g,大蒜2瓣

调料:
盐1/4茶匙,生抽1茶匙,玉米油半勺,白胡椒粉1/8茶匙


做法:

8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇

1、菇类洗净挤干多余的水分,去尾,香菇切条,金针菇撕成条,大蒜磨成蓉备用。
2、菇类倒入空气炸锅中的炸篮中,倒入盐、蒜蓉、生抽、玉米油、白胡椒粉调味,并搅拌均匀。
3、空气炸锅,200度,烤8分钟。
4、期间拿出来翻两次面即可。



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