8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇_哈尼22

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8分钟搞定的一道下饭神器——蒜香烤菌菇

(2018-08-03 09:04:03)

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分类：烘焙の集中营

在众多的食材中，可以说最爱的还是菌菇呀，无论是作为烧烤、小炒还是熬汤都很是喜欢。对于菌菇的喜欢，已经到了让我连吃上3顿，也是不腻的。

再来讲讲今天这道蒜香菌菇，可以说是快手的不能在快手的一道菜了。简单的来说就是选些自己喜欢的菌菇，用调料拌匀，最后入空气炸锅中烘烤就可以了。

蒜香烤菌菇，超简单快捷的一道菜，既可以当做菜肴也可以拿来当做小零食食用。调味无需复杂，以蒜蓉为主。也是第一次才发现加了蒜蓉的菌菇，可以这么好吃。

烤好的菌菇，吃起来很是有嚼头，比肉还要好吃上许多，香味也是超级的浓郁，看似平凡的一道菜却是下饭神器。

烹饪小知识：

1、菇类一定要把多余的水分挤干，这样一来烤好的菌菇口感才会更加美味。

2、金针菇烤的时候放在炸篮中的最下层，如果放在上层容易烤焦。

工具：

空气炸锅 200度 12分钟

食材:

香菇5朵，蟹味菇80g，白玉菇80g，金针菇80g，大蒜2瓣

调料：

盐1/4茶匙，生抽1茶匙，玉米油半勺，白胡椒粉1/8茶匙

做法：

1、菇类洗净挤干多余的水分，去尾，香菇切条，金针菇撕成条，大蒜磨成蓉备用。

2、菇类倒入空气炸锅中的炸篮中，倒入盐、蒜蓉、生抽、玉米油、白胡椒粉调味，并搅拌均匀。

3、空气炸锅，200度，烤8分钟。

4、期间拿出来翻两次面即可。

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