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风琴小土豆哈尼22烧烤日 |
分类: 烘焙の集中营 |
土豆的做法选择性很多,清炒、凉拌、炖等等,可以说土豆在蔬菜当中很受欢迎。用小土豆烤了盘风琴土豆,用到了烤箱热风循环,所以烤的小土豆有些像是吃薯片的感觉,特别的酥脆好吃。口味上也可以根据自己的喜好做成孜然味或者咖喱味的。
烹饪小知识:
小土豆因为皮薄可以不去皮就食用,但如果接受不了土豆皮的味道,可以选择去皮在做成风琴土豆。
工具:
烤箱 210度 烤30分钟
食材 :
小土豆12个
调料:
盐1茶匙,橄榄油1勺,黑胡椒粉1/8茶匙
做法:
1、小土豆刷洗干净备好。
2、切片,但不要切断。
3、切好的土豆用盐水泡上5分钟。
4、沥干水分,摆放在烤网上。
5、烤箱预热210度,中层,先烤20分钟。
6、取出,刷一层橄榄油和撒上黑胡椒粉,继续烤10分钟即可。
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