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简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾

(2018-05-30 09:15:56)
标签:

盐焗阿根廷红虾

哈尼22

分类: 烘焙の集中营
                     简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾

                     简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾

                     简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾


盐焗菜大概是最能体现海鲜
原汁原味的一种烹饪方式,
将阿根廷红虾埋在海盐里,
经过高温烘烤后,肉质特别的鲜嫩,
整道菜用的配料很少,甚至连油和水都不需要,
盐焗会完完整整地保留虾的咸鲜。



简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾


工具:

烤箱  上下火  185度  20分钟

食材:
阿根廷红虾500g,八角1粒,花椒18粒

调料:
海盐160g,黑胡椒粉1/8茶匙,料酒1勺


做法:
简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾

1、八角、花椒、海盐混合均匀倒入烤盘中。
2、阿根廷红虾洗净,去除虾线后用黑胡椒粉、料酒腌制30分钟
3、把腌制好的红虾摆放在海盐上面,并在上面再铺上一层海盐。
4、烤箱预热185度,中层,烤20分钟即可。

                                                  简单又好吃的一道烤箱菜——盐焗阿根廷红虾
                                                            微博:哈尼22
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