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#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅

(2018-01-26 11:38:04)
标签:

奶酪火锅

瑞士大孔奶酪

古老也奶酪

哈尼22

分类: 每天都离不了の的主食
                     #新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅



       感谢@新浪美食@ 奶酪乐园cheesepark送的奶酪大礼包,可以愉快的用它做各种各样的奶酪料理啦~

       用瑞士大孔奶酪和古老也奶酪做了瑞士有名的奶酪火锅,在瑞士当地人漫长的冬季里可以说是不可缺少的一款美食,经过高温融化的奶酪作为锅底,选择自己喜欢的配菜,拿来蘸奶酪火锅,虽说热量有些 高,但偶尔吃一次都是不成问题的,吃惯了中式火锅,换个西式火锅也是个不错的选择,也让2018的新年过的更加有意义!

        
#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅

#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅


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#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅


#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅


#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅


奶酪火锅:
瑞士大孔奶酪100g,古老也奶酪100g,白葡萄酒80ml+20ml,大蒜2瓣,玉米淀粉1茶匙,凉白开3勺,黑胡椒碎少许,盐少许

奶酪火锅配菜:
广式腊肠2根,紫甘蓝3片,生菜3片,杂粮面包1个,橙子1个,香蕉1个

做法:
#新春悠享家#充满异国风情的西式火锅——温暖这个冬季的奶酪火锅

1、奶酪擦丝备用;淀粉和凉白开混合均匀备用;各种配菜切好备用;蒜切片,小火加热,擦拭锅底。
2、倒入白葡萄酒煮至沸腾,挥发掉酒精,倒入瑞士大孔奶酪,古老也奶酪。
3、小火加热至奶酪融化,倒入水淀粉,搅拌均匀。
4、出锅前加入少许的黑胡椒碎和盐调味。

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