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#趣味美食家#  做一款有颜值又美味的甜品——花样蓝莓土豆泥

(2017-10-11 10:32:54)
标签:

蓝莓土豆泥

哈尼22

分类: 自制美味糕点
                      #趣味美食家# <wbr> <wbr>做一款有颜值又美味的甜品——花样蓝莓土豆泥




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       十一黄金周收到豪华大礼包啦~感谢@新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处 寄来的蓝莓、蔓越莓、阿拉斯加黑鳕鱼、马铃薯雪花粉、马斯卡伯尼奶酪和芝士粉。

       先用马铃薯雪花粉和蓝莓做了一款有颜值又美味的甜品,马铃薯雪花粉是一种即食的土豆泥粉,只需加点热水搅拌均匀即可做成一份原味的土豆泥。非常的快捷,方便,口感也是超级的绵软细腻。
       蓝莓当中的花青素含量非常的高,能够起到良好的美容养颜的效果。蓝莓的口感以酸甜为主,一口咬下去有爆浆的感觉,用新鲜的蓝莓做一瓶果酱,可以搭配面包、冰淇淋都是非常的好吃的。也必须感谢提供食材的协会:美国马铃薯协会、美国高丛蓝莓协会,优质的食材才可以做出上等的料理。

       酸甜的蓝莓和细腻爽滑的土豆泥完美的结合,再用裱花袋裱花出好看的造型,猛地一看还以为是冰淇淋,#趣味美食家# <wbr> <wbr>做一款有颜值又美味的甜品——花样蓝莓土豆泥 如果是给小朋友食用肯定大受欢迎!


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蓝莓果酱:

蓝莓300g,细砂糖100g,柠檬半个


做法:

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1、备好食材。
2、蓝莓洗净沥干水分,倒入锅内。
3、倒入一半的细砂糖。
4、小火加热,木勺搅拌。
5、细砂糖融化了,转中大火并倒入剩余的一半细砂糖,继续搅拌。
6、细砂糖全部融化后,倒入柠檬汁。
7、继续熬煮至蓝莓酱浓稠,凝固即可趁热装入消过毒的玻璃瓶中保存。


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土豆泥:

马铃薯雪花粉100g,热水500ml,细砂糖20g


做法:
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1、备好食材。
2、雪花粉和细砂糖混合均匀。
3、分3次加入热水搅拌成泥状。
4、装入裱花袋中。
5、找个合适的杯子,先挤入一层土豆泥。
6、再挤入一层蓝莓酱。
7、一直重复5和6的步骤,直至裱花完蓝莓土豆泥,最后淋点蓝莓酱即可。



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