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2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕

(2015-12-21 07:40:15)
标签:

2015圣诞甜品

圣诞纸杯蛋糕

哈尼22

杂谈

分类: 烘焙の集中营

           2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕



           2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕



           2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕


       一直都感叹时间过得快,没曾想会这么快,还有短短的几天,圣诞节就要到了,本打算做个圣诞水晶球,但做的过程中因为用的不是防粘的脱模油,导致做水晶球用到的气球没有脱模成功全失败了,最后就改成简单的纸杯蛋糕。

 

       纸杯蛋糕比起抹面奶油蛋糕来说,要省事,简单,只需稍微的装饰一下就好。蛋糕体选择的是戚风蛋糕底,做好的蛋糕绵软细腻。还为了衬托圣诞的气氛,在装饰上也稍花了点心思。先用椰蓉代表雪花,装饰在蛋糕上,摆上一个圣诞木偶,最后撒上些彩色糖珠,一个充满童趣的圣诞纸杯蛋糕就完成了,不仅深受小朋友的喜欢,我这个大朋友都好喜欢呐。

 

 

2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕

 


2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕

食材:(12个纸杯蛋糕的量)

鸡蛋3个,低筋粉55g,细砂糖45g,色拉油30g,纯牛奶30g 

装饰:

圣诞人偶、糖珠、椰蓉各适量

 

分解图:

 

2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕

2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕

2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕

1:备好食材。
2:蛋黄加入20g细砂糖。
3:搅拌均匀。
4:倒入色拉油。
5:用手动打蛋器搅打均匀。
6:再倒入纯牛奶。
7:再次搅拌均匀。
8:最后加入过筛好的低筋粉。
9:搅拌至无颗粒,顺滑状备用。
10:蛋清加入剩余的细砂糖,用电动打蛋器搅打至能拉出个小尖角。
11:取一小半到蛋黄糊里,用刮刀拌匀。
12:再倒入蛋白里拌匀。
13:纸杯放入模具里,舀入面糊7分满。
14:烤箱提前预热,上火180°下火170°烘烤25分钟左右。
15:晒凉后,蛋糕上撒上椰蓉,摆上圣诞木偶和糖珠装饰即可。
  

 


             2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕



             2015圣诞甜品——深受小朋友喜欢的圣诞纸杯蛋糕




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