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推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥

(2015-08-03 10:00:07)
标签:

美食

荷叶粥

靓禾良仓

哈尼22

分类: 各式各样の饮品

                    推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥
                    

                    推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥

       炎炎夏日,最是需要一份清热解暑的饮品,荷叶粥恰好是这些饮品中最爱的一款。只因喜欢那煮好的荷叶粥散发的清香味道。尤其这次用新鲜的荷叶搭配着五常@靓禾良仓那晶莹剔透的香米,熬煮的一锅荷叶粥更是软糯清甜,深受家人的喜欢呐。


       这次熬煮的一锅荷叶粥,颜色和以往大有所不同,以往煮好的荷叶粥是棕黄色的,这次是翠绿色。只因我把做法稍改了下,用新鲜荷叶切段,榨成汁再和荷叶一起熬煮,这样一来煮好的粥颜色偏绿,只是看着就会让人感觉清凉,有食欲。当然这种做法只适合用新鲜荷叶,如果用干制的,做不出这样效果,所以干制的荷叶只适合用在传统的做法上。

 
    最重要的还是夏季喝荷叶粥好处也多多,除了清热解暑外,还可以排毒、降血脂、降胆固醇和瘦身。
   

 

推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥

推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥


推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥


推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥

 

 

食材:

新鲜荷叶1片(80g),大米150g,冰糖50g,清水适量

 

分解图:

 

推荐一款清热解暑的饮品——荷叶粥

1:新鲜荷叶用刷子刷干净,剪去蒂及边缘,切成小段。
2:将大米淘洗干净后,加些水浸泡半个小时。
3:然后放入砂锅中,注入足够的清水,大火煮开,转小火慢慢熬煮。
4:这时候把荷叶加少许的清水榨成汁。
5:待到大米熬煮的差不多时,把荷叶汁倒入砂锅中。
6:并加入冰糖。
7:再次煮开后把表面的浮沫用过筛网撇去。
8:直至粥煮的米粒开花,粥变得粘稠即可。

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