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葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

(2014-10-20 09:16:27)
标签:

美食

哈尼22

辣油葱花卷

分类: 每天都离不了の的主食

              葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

 

 


              葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

   从小到大最爱吃老妈做的发面辣油葱花卷,每次看见葱花卷一出锅就会先抢上去吃一个再说。
   这次在老妈的做法上稍改良了下,就是把蒸制改成了香煎的方式,时间缩短了很多,因为煎制的原因葱花卷吃起来也变得酥酥的,也因此很受家人的喜欢。

 

 

葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

 


葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

 


葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷


食材:

中筋粉250g,水90g,酵母2g,香葱15g,辣油10g,盐5g


分解图:

 

葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

1:和好面。
2:发到2倍大。
3:再次揉光滑,盖上保鲜膜醒发10分钟。
4:辣油和葱花备好。
5:面团醒发好擀成薄饼。
6:抹上辣油和盐。
7:撒上葱花。
8:从一头卷起来。
9:紧紧的收口。
10:切成一块一块的。
11:锅中倒入适量的油烧热,放入葱花卷。
12:小火慢慢煎制。
13:并时不时的往下压葱花卷,直到两面金黄色,里外都熟了即可。

 

 



               葱油卷的另一种吃法——香煎辣油葱花卷

 

 

 

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