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学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷

(2014-09-26 10:59:29)
标签:

美食

鸡柳卷

哈尼22

分类: 每天都离不了の的主食
学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷





             学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷





             学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷




             学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷



                    学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷  
 
 
    上初中的时候,那时候学校门外总是有个小摊在卖炸鸡柳,每到放学的时候都跑去那买鸡柳,每来一个人拿出生鸡柳放入炸食物的筐里,没几分钟金黄色的鸡柳就炸好了,撒些辣椒面,盐,孜然再用一个纸袋子装起来就完事。
    就这么简单又不太健康的一个吃法却是那时候的最爱,时隔这么多年自己也在家捣鼓一番,只不过现在吃的时候更喜欢配上一个卷饼和加些玉米粒和千岛酱,这样以来吃的更过瘾哈,学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷也不至于太油腻。



学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷




学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷




学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷



食材:

卷饼材料:
中筋粉250g,水90g,盐2g

鸡柳材料:
鸡胸肉450g,面包糠300g,面粉80g,生菜适量,鸡蛋2个,柠檬半个,玉米粒15g

调料:
盐7g,黑胡椒2g,千岛酱适量


卷饼做法:

学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷

学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷

1:备好材料。
2:盆里倒入盐,面粉。
3:加入一个鸡蛋。
4:水分次加入面粉里搅拌均匀。
5:和成团,盖上保鲜膜,醒发30分钟。
6:再次揉均匀。
7:分8等份。
8:取一个擀成圆饼。
9:在平底锅中干烙,全过程不加一滴油哈。
10:烙至两面金黄色即可。


炸鸡柳做法:

学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷
学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷
学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷


1:备好材料。
2:鸡胸肉切成大小均等的的长条。
3:柠檬汁挤入鸡柳里。
4:加入盐,黑胡椒。
5:抓拌均匀,腌制20分钟。
6:鸡蛋打散备用。
7:鸡柳先在面粉里裹上一层面粉。
8:再在蛋液裹一层蛋液。
9:最后再裹层面包糠。
10:直至全整完。
11:在锅中炸至金黄色。
12:捞出,控油。
13:取一个卷饼放上几片生菜,挤些千岛酱,放上鸡柳,玉米粒,一卷,再用牙签固定下。
14:鸡柳单独吃的话可以配上番茄酱或辣椒面和孜然都可以哈。




              学生时代最爱的那份小吃——美味鸡柳卷




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