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混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

(2014-06-04 09:32:51)
标签:

美食

青桔乳酪蛋糕

哈尼22

分类: 烘焙の集中营

 
混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕




              混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 

 


              混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 

 

   总算是高温天气过去了,这几天凉爽许多,又有一段时间没捣鼓烘焙了,前几天空闲下来,用在TB上买的青桔做了道甜品。
    就是今天的这道青柠乳酪蛋糕,这也是一款混搭出来的甜品,是由青桔和柠檬搭出来的,这样的搭法做出的乳酪蛋糕是偏酸些的,在配上现在这个天气,吃起来蛮是清爽的。

 

混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 

材料:6寸模子

奶油奶酪250g,细砂糖60g,玉米淀粉20g,全蛋40g,青桔汁15g,柠檬汁5g,淡奶油30g


分解图:


混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

1:备好材料。
2:青桔榨出汁。
3:盆中倒入奶油奶酪。
4:用电动打蛋器把奶油奶酪搅拌均匀。
5:加入细砂糖。
6:再次搅拌均匀。
7:全蛋液分次加入混合物里。
8:搅拌均匀。
9:青桔汁和柠檬汁和淡奶油一起加入混合物里,搅拌均匀。
10:筛入玉米淀粉。
11:搅拌均匀。
12:倒入模子里,160°隔水烤40分钟左右,出炉后冷藏脱模。

 

 

               混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 


               混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 


               混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕

 

 


               混搭出来的清爽甜品——青柠乳酪蛋糕





 

 

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