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简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

(2014-04-25 09:35:01)
标签:

风味香排骨

五一家宴菜

哈尼22

美食

分类: 省时省力做家常菜

               简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

 


               简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

 

 


               简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

 

                    简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

 

    又一年的五一即将到来,今儿就来道简单好吃的家宴菜吧——风味香排骨,这道菜主要是以剁椒和青红辣椒来调味的,是我蛮喜欢的口味呀,虽说辣椒不少,但辣味还是蛮适中的,再配上一碗米饭,也是一道再合适不过的下饭菜了。

 

 

简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

食材:

排骨500g,青红椒各一个,洋葱半个,蒜3瓣


调料:

剁椒1勺,盐1茶匙,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,白胡椒适量,鸡精少许,热水2碗

 

分解图:

 

简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

1:备好食材。
2: 排骨提前在冷水里泡去血水。
3:排骨里倒入盐,白胡椒,生抽,料酒。
4:腌制1小时。
5: 排骨在锅中煸炒。
6:煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀。
7:锅中倒入热水2碗。
8: 大火烧开,转小火炖至1小时左右再大火收汁。
9:另起锅,倒入剁椒和蒜片炒出香味。
10:倒入青红椒和洋葱丁。
11:炒出香味。
12:倒入排骨,加入盐少许,生抽1勺,白胡椒适量,鸡精少许进行调味。

 

 

 


              简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

 

 


              简单几步做诱人的家宴菜——风味香排骨

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