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简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

(2014-02-25 08:18:43)
分类: 烘焙の集中营

             简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

 

 


             简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

 

去年年底做的这款双色双麦吐司,这也是一款超健康又有营养的吐司,主要是由小麦粉和全麦粉做成的,当时想做这个吐司还是因为自己之前老做一些甜吐司,很少做粗粮的吐司。当然这款吐司也可以变化成其他颜色或材料的来做的。

 

 

 

简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

 

 

 


简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

 

 


食材:
高筋粉300g、全麦粉适量,糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶160g、黄油25g。

 

分解图:

 

简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

1:备好材料。
2:搅拌机里倒入除黄油以外的材料。
3:开始搅拌。
4:直到搅拌的差不多。
5:加入黄油继续搅拌。
6:搅拌的呈扩展时就代表快好了。
7:最后面团能拉出手膜就代表面团搅拌到劲了,全麦的同上做法。
8:面团醒个10分钟,平均分割成2等分的面团。
9:取其中一个擀长,擀长。
10:从一头卷起来。
11:并收口。
12:再搓长。
13:2个面团交叉着放。
14:缠绕在一起。
15:再稍稍整成同吐司盒大小的长度。
16:放进吐司盒里发到2倍大,180度烤45分钟左右。

 

 

 

                简单几步做吃出健康的面包——双色双麦吐司

 

 

 

 

 

 

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